5 _, \& @- V% Twww2.tvboxnow.com红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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分量：1人9 F3 u( Y4 O- @& R5 ^( r
" ?. w& V$ K7 X公仔箱論壇预备时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 z) b4 ]% } n) j1 N
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制作时间：10分钟; w" r# E( E4 P; t8 O' A* o
/ B1 @$ m: b$ X4 F0 P( P- z" z) d材料
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法
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" d/ o/ G/ o5 c+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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' f7 s! d6 h5 c. z: B4 g* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。
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(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。0 ^6 O5 ]2 _) ]' ~9 A& L5 s ^
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。公仔箱論壇5 K" n% }8 ^6 s( c: h
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(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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' a! k# u9 u7 R E! c+ N5 Ywww2.tvboxnow.com心得
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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