 | | 青蟹：1只（约200克） |
 | | 玉米：两根 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 姜：1片 |
 | | 水：3碗 |
& }4 f" f# J" {% ^4 d. G2 owww2.tvboxnow.com 蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。
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调味料：公仔箱論壇, g. B% `, g3 d
油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb- X# j5 i' B7 J4 ~/ M! _3 C
做法：
" k" e, E" u9 J$ i8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；
, ]/ K& M' M% N1 j3 d公仔箱論壇 2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
6 l0 v3 w0 n2 }) M5 B! x8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；
1 q& h7 {* K2 }1 P$ ?3 n/ vtvb now,tvbnow,bttvb 4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。* b" O; ?! ?# P0 V2 U( j5 I }: Z
功效：tvb now,tvbnow,bttvb! y/ ?% A3 r# ~
降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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9 G! s+ b, e! c: ztvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水
: ` J) i% W' Awww2.tvboxnow.com 1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。
# J; h. o# p3 b3 |' [tvb now,tvbnow,bttvb 2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。 |
發表於 2009-1-21 10:06 AM
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