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材 料/ y6 ?% y2 u' l: U6 j& H
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
$ ^& N. k- v2 Y% E" D8 j5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, o" e- f' ^& V5 } u; T: R
調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙www2.tvboxnow.com& Q+ B; z, I; F6 G T8 J6 I; X
0 p" s& l- p i' g6 y0 ?做 法
2 N2 } }; @) W1 nwww2.tvboxnow.com1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 R) |" N! I3 @
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2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。
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4 i& r8 q4 }% W4 [www2.tvboxnow.com3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。公仔箱論壇$ R2 v; T3 z) [
- a; u4 m9 |1 n; b& r( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。公仔箱論壇. m% m3 }. G9 \. k" R5 t! a. C x
公仔箱論壇" e, D/ w9 z& @% F
貼 士- @+ y* A* v% y2 N
桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。3 K& {. p6 n( W) G& i5 S
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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