秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
2 W7 S+ R" k% t6 }: ~www2.tvboxnow.com* N* N' e5 e+ b. R& q* B# s
 tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 x T$ X+ m* z# `' m+ G; n
圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外 & Q: m6 S" K" Y$ b/ H6 r0 R! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! r% b; I( g
0 l. } \/ j7 E2 ?8 [公仔箱論壇
- v5 l; j; s" u9 A8 R公仔箱論壇參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生
! a& d( z R" b$ @' s! O
) Y Q* C+ c+ T1 S1 vtvb now,tvbnow,bttvb養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
1 x) w1 Z6 O% D- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! _. O. K6 }, M6 j3 D8 f& K
【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 8 I! y# ~$ j% z
, _5 F f8 ~% W4 N公仔箱論壇● 藥材：
& h* X7 ?3 }7 w9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; }( v) @5 g; `
參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。
8 J% g' x- z$ w) n9 o" e7 K9 j公仔箱論壇5 [& c* V0 s/ [/ R
● 材料： : z4 {5 I" Y! R( n8 ~
1 E2 P( q# `. O* [
雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。
0 u/ W( V, { f% [8 E7 G- Cwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! j# r5 u; h6 Q
● 作法：
6 n. B- f# m) C) I0 X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! s) g5 V9 ^% ~' x7 Y6 D: [
1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） tvb now,tvbnow,bttvb& w0 }. S# q% T5 V2 X6 C# f
公仔箱論壇0 w: V$ H [$ N7 i6 [
2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
( ?2 m- s' g- a. g6 ?公仔箱論壇8 ^8 J$ v6 h, L0 _/ ^" c+ [3 [0 a! m
3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。
" S4 F1 U) \; U* Itvb now,tvbnow,bttvb
1 \3 R: O& s$ U4 [- `, L3 B★張醫師的小叮嚀~
( {& V2 r; Z$ l! k- q9 ~$ swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: R$ T& ]( s3 Y0 p L0 o
挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。
n5 \- J0 i8 b% |) D0 H4 }, \9 q# Q3 ptvb now,tvbnow,bttvb, d8 y4 {3 l3 d, |
* @( w. S$ D9 A: ^2 Htvb now,tvbnow,bttvb
% B ?$ j. n9 \; g, K. ]( `- T7 c│參鬚
7 e n/ H, R x/ Y: ?www2.tvboxnow.com
q: |! q; z/ Ztvb now,tvbnow,bttvb屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。 4 s+ F. Y9 ?3 ?' A0 T4 ?
+ k# }2 w! S! O9 T& P2 _# ?│何首烏
9 b1 A% P& R, s1 uwww2.tvboxnow.com/ `+ v/ H- V4 l8 C6 [! o0 |! H% q# Q
屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 tvb now,tvbnow,bttvb: T" j0 a3 f9 B9 r& a: | B' |
: V: c1 P$ G/ }5 S2 b
│玉竹 tvb now,tvbnow,bttvb, y5 J2 ?3 q/ |
; V# \! D Q/ Y) a4 n# @- ywww2.tvboxnow.com滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 $ ^! @4 ~# j: u' G7 ?6 s* T/ n! P
6 l4 F, O9 ?% c* Z, Ftvb now,tvbnow,bttvb│杜仲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, E: F6 K9 l- Y' k
& s# W n- W/ a% O! @$ W7 D: ztvb now,tvbnow,bttvb滋補肝腎，強筋骨。 公仔箱論壇 P, S5 T9 Y4 `4 ^3 P" e2 M
公仔箱論壇' Z6 G+ a$ p* y1 Q# I7 B$ y7 D1 ~
│桂枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. Q3 \" y" D" x" c: v O/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 h# r: v: r; H; G" L
溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
) N8 y$ A9 Z& @; H. m0 x0 w: q1 r. @* ~
0 @; Z1 z$ W, j% @tvb now,tvbnow,bttvb│黃耆、黨參、紅棗
) O* h5 O2 @; l- x) z7 S公仔箱論壇# Y$ z7 T2 k% S% s1 B
補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 ' E- ?7 T3 H: G: h- h6 |% |3 c3 V- s ~
公仔箱論壇4 w3 L% v7 B! ?
│當歸、川芎 www2.tvboxnow.com1 N# s1 {; k. p8 M$ L2 S; y
! {# \5 n t9 W$ R) c1 \3 ~公仔箱論壇當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。
. Q- d J2 ^$ }% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E" h- Z9 a+ E7 N3 ^│枸杞
( W! n: m: H9 P4 }$ Pwww2.tvboxnow.com
. K' C/ m+ c5 e$ k2 k' `www2.tvboxnow.com補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 www2.tvboxnow.com& F* A M6 g4 a8 ^
+ L# c; ^1 f" c6 [; btvb now,tvbnow,bttvb│雞肉
" r9 v3 U# H3 C- z' G
9 e# _4 [# N, y7 T1 Ewww2.tvboxnow.com烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。
' E4 k3 d/ \8 M0 |
5 [7 p- G% i- {8 Rtvb now,tvbnow,bttvb│香菇
! E1 Q8 \% R' m" w( x, c6 ltvb now,tvbnow,bttvb
, Y% [7 M. r1 n" N含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。
0 u& H+ G; u M9 ~3 }www2.tvboxnow.com
5 {# l Z% V" A" A+ q; L8 T! _www2.tvboxnow.com│嫩薑片 www2.tvboxnow.com k' t" T, z/ z& e* P) U$ a8 V) s7 b
% w7 K7 y) w5 N5 Stvb now,tvbnow,bttvb生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！ 9 ]7 L6 s- P0 m0 C( B4 f4 {
6 W9 }$ d: e/ R3 C; S
尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！ www2.tvboxnow.com/ i, Z( N c# k( \, y
www2.tvboxnow.com4 M$ G) K2 G9 Q* ]
平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。www2.tvboxnow.com% h m8 m: m2 o; Y
* L5 x4 z& Q, V) h) I! ~www2.tvboxnow.com
; s- j% L0 y4 V5 v" j T5 K& stvb now,tvbnow,bttvb8 G( F" p0 b! \
tvb now,tvbnow,bttvb$ C9 O5 s/ }( Q- _: C# h( u0 T
tvb now,tvbnow,bttvb I. V2 m. [; S* r" a. B
' I& R% p9 r! e" r, U- u2 ?) ?$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 { R6 o/ t8 @% ~7 C
公仔箱論壇# F& s1 {5 c& |# g
健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-12-4 06:01 AM
| 
