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材料:
; D! k a$ }/ x6 }' V4 B vwww2.tvboxnow.com新鮮大蜆.....12隻、
/ x6 p! i! ]. I7 e) x/ A2 R+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙尖魚.....6安士
, X n3 T7 v5 p. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）0 P2 A+ o" p& K' {/ b% S: G
蒜.....2粒(切片)+ j" Y+ W/ a+ \$ E" B
韓國泡菜.....2安士
* ], W# U% R7 |9 M9 W/ ~$ Fwww2.tvboxnow.com大蔥（切斜片）.....3安士tvb now,tvbnow,bttvb# t- R/ X2 Y2 c+ C
韓國辣椒粉.....適量
/ V9 ~$ ?4 ]8 [3 }: S1 |熟抽.....1湯匙1 w8 N. M( ~2 }! a( x6 D! h: V, ^; c
韓國辣椒醬.....1湯匙www2.tvboxnow.com3 a$ I" s) R/ F/ m! B, t9 c
韓國麵豉醬.....1湯匙
: z* n) ^, h, A/ T6 z7 l/ J) y' \上湯.....350毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; f0 T: W/ f: }0 r
清水.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: K( d5 P$ `: Z8 V9 m4 J" a
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調味醃料：
' t1 j4 O' o/ K# |7 }公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, @; v' K6 x0 e3 t* e w
胡椒粉.....少許 F! |. i( `" w7 V9 @
/ j" _. a4 z* z8 ?" i s公仔箱論壇% |) c- F* E# K7 W
做法: 公仔箱論壇/ G1 w) P" `3 T- ?1 E. j
1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。
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% v( }' ~! g. m8 `5 ]4 y$ ~3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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