材料:www2.tvboxnow.com4 A% W2 _7 H( H0 ?, f
a (肉雞)雞翅膀(或雞腿的前腿部分) 7隻或適量
0 b1 X# g' m. g& q- G, m a1 Gtvb now,tvbnow,bttvbb 洋蔥半顆(切大塊)tvb now,tvbnow,bttvb: b: v1 `$ K8 q8 ^3 r. u4 Y
c 紅蘿蔔半條(切片)
% {9 k- I8 l& l1 Z: r& ^( b7 u$ o5 x公仔箱論壇d 印度咖哩粉 2小匙(可隨湯汁調整味道)
: v" J) u) G# r) Le 鬱金香粉(薑黃Turmeric ground) 1/2小匙(可隨湯汁份量調整)5 x) N+ w5 E- U; ~( w" U& w, j
f 水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) v' W( b% J9 A
g 雞高湯塊 3顆公仔箱論壇4 R" `+ I. C& r" a2 {7 T' k
h 花生醬 2大匙(一般花生抹醬即可. 我用顆粒花生醬)
. I; n9 g" l f& D9 B, {; K( j$ rtvb now,tvbnow,bttvbi 奶油 3~4大匙tvb now,tvbnow,bttvb. [/ W N6 K5 P% b7 y, E; C( x+ D/ `
j 芝士粉(起士粉)1大匙 (我用烘焙專用的. 用一般pizza上面撒的也可以)
. n! @" b6 u7 r( btvb now,tvbnow,bttvbk 鹽 適量(調味至鹹).
2 T+ m" Q+ B Y6 o) l/ k( x5 Ltvb now,tvbnow,bttvbl 冰糖. 適量(約1小匙)www2.tvboxnow.com1 Y/ E4 S4 @8 X6 t0 g( ]
m 味精少許(約1/8小匙)www2.tvboxnow.com7 f$ b" y+ Q1 S$ y. Y9 ` c) w
n 椰漿(coconut cream) 約180~200ml(起鍋前)." _' {3 ^# o+ P. @
o 牛奶 約100ml(起鍋前).公仔箱論壇" ^- y d* o* B
p 太白粉1.5大匙(起鍋前加水勾芡用) 使用份量應需依照湯汁份量調整.
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; u$ X( R; Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 @& _1 f; G% X: o( s
1. 熱一大匙油先將雞肉略煎至兩面金黃. 加入洋蔥片及紅蘿蔔略炒至香, 再加入咖哩粉及鬱金香粉炒香./ h8 C/ {, I5 h* i
' X) b( w0 d0 I' B" T4 H2. 加入適量的水, 水要蓋過材料(若不要湯汁太多請自行調整後續材料份量). 加入ghijklm, 鹽量可等高湯塊融化之後再調整鹹度. 湯汁要略鹹一點點. 因為後續還要加椰漿及牛奶. 煮滾後用小火悶煮至雞熟及紅蘿蔔柔軟.
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3. 加入椰漿和牛奶, 再煮沸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 y6 E) O8 `# U
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4. 調好太白粉+1/4杯水, 勾薄芡. 再煮沸(邊加熱邊攪拌)即可食用. 我調的湯汁鹹度是可以直接拌飯的. 葡國雞中咖哩味道不強烈. |
發表於 2008-3-28 10:16 PM
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