fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-10-3 02:09 PM | 只看該作者

[食肆地點] 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜

■橋上禁止汽車及電單車通過，以免傷害到大樹。 www2.tvboxnow.com* M) h1 D# p$ r3 r
提起順德，大家不陌生卻也不熟悉，其實這裏不止美食多，還有千奇百趣，不止有十多層樓高的巨型牌坊，更有一條曉呼吸、有生命的橋，皆因榕樹樹根竟然能生長變成橋，甚至能在半空中形成扶手，供途人任挨任hea，令人大開眼界！　
www2.tvboxnow.com1 X+ x2 r. k5 e" l- H: J9 x

■橋附近這個廣場沒有下雪，只是負責回收膠袋的工人在把膠袋曬乾。 + h8 _, @" s. J+ w. D
初聽「樹生橋」，還以為自己「煲冬瓜」功力未夠聽錯了，原來真有其事，這條長度有三個半人高的奇橋，由三棵榕樹生長而成，據當地人說，橋已有300多年歷史。話說當年鵬涌上有木橋，屢修屢壞，村民一氣之下把竹竿劈開，放上泥土，引對岸榕樹的氣根過來，再接駁至地上。誰知，樹根越長越壯，人可穩穩的在橋上走，村民就乾脆鋪上木板造成橋。
更奇的是，其後村民再成功引來兩條樹根作橋兩邊的扶手。時至今日，其中一邊「扶手」已斷，但另一邊任坐任挨依然沒問題。當日拍照，Model Miki腳震震嚇餐飽，但後來證實近10多人同時在橋上走動，大橋絲毫沒有搖動，比花數十億起的大橋更穩陣。 , J2 z( j+ b; n1 ?

公仔箱論壇/ e7 _: j# R- t) X* b! H2 L8 K6 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! @# Z  H" a0 r- K' R" h
) Y8 a# g& p  t
樹生橋地址：順德區容桂街道容里居委會樹生橋公園1 @" t1 K/ c! }
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約30分鐘。

依山傍水　12層樓高牌坊有生命的樹橋是當地人傳頌的名橋，而「順峰山公園」就是順德最新的地標。這裏是是順德新十景之一，依山傍水，佔地558萬平方米。走進來感覺草地茂盛，空間感很強。公園有大湖，不時會看見小鴨小鳥。這裏不止面積大，牌坊亦非常巨大。香港一般新派私樓，每層約高3米，牌坊有38米高，即是比12層樓還高，難怪被稱為「第一牌坊」。當地人下午愛來躺在草地上休息，亦喜歡帶小朋友來嬉戲，閒時來這邊走走，實在令人身心愉快。

www2.tvboxnow.com) O1 Y4 T# K; K' z% B
tvb now,tvbnow,bttvb5 h! O  R+ o- M& q4 K, A1 {6 D  z2 x
2 D, `7 ?7 M: Y$ j7 E/ k
公仔箱論壇) r2 y/ d, ]. P/ D  E1 a: i, x$ W8 z

www2.tvboxnow.com; q! o5 x6 l- ~: a
tvb now,tvbnow,bttvb8 J9 @# B6 A: d7 H1 _. ~# l* v

■順德市內有多個租單車點，費用不貴，但由於手續複雜，遊客大多卻步。

■垃圾桶上種花，比任何標語更能打動人保持公德心。

) ~, [- Z& [ l* D8 s) j: z

■過橋後便會到達牌坊，氣勢磅礡。

■公園中能看見兩座古塔，風景很美。

順峰山公園地址：順德大良南國東路公仔箱論壇- e" B* ^0 a* Y) x9 X7 X. x2 ^% ?
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約10分鐘。
T: |* s2 v8 [% \$ Z. g

9 p/ @5 U' L5 L

■門口招牌欠奉，找餐廳還真費了不少力氣。 tvb now,tvbnow,bttvb& T  S/ S1 \7 P3 s- [) i
地點難搵　實在好味逛累了當然要去吃順德菜，不可錯過的是順德媽媽林姨開的隱世餐廳「金榜題茗」，餐廳不作宣傳，甚至不在門口掛招牌，乘的士前來時，當地司機也搔頭說不知道這裏有食店。tvb now,tvbnow,bttvb" w. G1 u. L' W9 X9 c/ k+ Z  \
林姨說：「本來做製衣，退咗休，但細路知我想做嘢，就夾埋同學開店，把同學的舊屋改裝做餐廳。」設計部份由年輕人負責，餐廳裝修像農舍，更以農具作裝飾，傳統中帶前衞，餸菜則由林姨一手主理。「舅父跟鳳城老師傅學廚，我就跟舅父學，以前唔興出去食飯，每逢過年過節，屋企擺十圍八圍都係我一手包辦。」
所以，林姨學會不少煮食技巧，「好似五杯雞咁，出面餐廳會落梳打粉鬆肉，但我唔落梳打粉、味精，無營養價值。要肉鬆唔好用筷子醃肉，用手去弄就可以混勻地把醬汁塗勻肉身，做到鬆肉效果。」風味餐廳坐得不算很舒服，但菜味道一流，實在妒忌林姨的兒子常能大飽口褔！

9 v$ f0 u! }" w8 m/ m+ r6 V
; w5 p5 {6 I8 A9 F
www2.tvboxnow.com3 k0 @. a$ x  N$ B" y0 {/ h6 J

■老闆林姨有好多煮餸秘訣。

■餐廳有舊相片，讓人看到舊順德風貌。

■木餐牌造型很美，但不斷被偷，令林姨很頭痛。

tvb now,tvbnow,bttvb$ f" o" `. p* D+ m. ^! D
www2.tvboxnow.com& m2 H4 ?! U8 Y! P

■農具只供擺設用，令餐廳更像農舍。

蚌湯¥30：有眉豆、龍骨、蚌等，由於這湯曾救活林姨的大姑，她推薦大家要多喝。

6 q) T, e: T& `" Q3 ^, g+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- L3 }, D3 Z1 A3 A& S
公仔箱論壇8 E2 f6 U5 f! v7 l( m: L
www2.tvboxnow.com z" ^% }. {" }7 U$ i! I u. x8 f$ U" F
tvb now,tvbnow,bttvb8 W' D7 N: f5 y0 H v# ?, n9 `3 m3 J
公仔箱論壇6 i+ C2 L" X- {3 p

燒豬頸骨燜羅非魚¥25/斤：怕魚骨的人至愛，配上螺及豬頸骨，令鮮味突出

■龜在大堆扇貝上狂奔，場面惹笑。

■餐廳外有很多售賣水牛奶的店舖，可以順便買手信。

金榜題茗地址：順德大良金榜上街14號
交通：由華蓋步行街乘的士，車程約5分鐘，再步行5分鐘即可。
% i9 ]/ d0 M, B

tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 P# C5 U: y

芒果雪梅娘¥19：內裏包着芒果及忌廉，口感似糯米糍。
享流心雙皮奶吃完正餐，哈！大家一致贊同需要甜品幫助消化。詢問了超過十位當地人，哪裏的雙皮奶最好吃？大家同聲推介有80多年歷史的「民信老舖」，順德雙皮奶用的是水牛奶，吃來特別香，但這材料身嬌肉貴，一旦煮超過攝氏100度，就失去鮮味，單單是掌握火候就難倒不少師傅。更驚喜的是有雙皮奶窩蛋，蛋黃浮在雙皮奶中，輕輕一篤，蛋漿便汩汩地流出來，香味四溢。
公仔箱論壇$ ]2 q; R( i# U6 _' N

# O1 J7 {& \- }" d

公仔箱論壇) @1 E. d7 n% {: O( `+ |

公仔箱論壇2 j' @; ~5 I( \+ V4 }
www2.tvboxnow.com2 q8 X# N0 h6 P) ?+ w6 e
p5 x; L! \) U8 W

■舊日的圖片，圖文並茂地貼在步行街上，很有趣。

雙皮奶窩蛋¥8.5：蛋黃剛熟，打開有蛋漿流出來，跟心太軟有異曲同工之妙。

■步行街上的建築古色古香，民信較有風味。

民信老舖地址：順德華蓋路119號tvb now,tvbnow,bttvb% }8 w0 \# k9 g5 C. A: D7 e: [
交通：由華蓋步行街步行，10分鐘可達。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 行榕樹橋 尋隱世媽媽菜

[食肆地點] 行榕樹橋　尋隱世媽媽菜