常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 M: S- O. R
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、
5 |' N' n: P2 ^( j! V) S3 p5 U亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，tvb now,tvbnow,bttvb. T- L% j! |: }
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i$ L1 _( w) N3 S: B
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、
9 ~8 L& b0 Z( J/ r1 g( G" y降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！1 j" F6 s- l2 I2 s+ {# i
# b6 L g t5 H3 Y" @/ @/ i公仔箱論壇《黑芝麻補鈣最佳》tvb now,tvbnow,bttvb& u6 \0 [; P4 |
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
/ A1 [% c3 p+ K1 G4 b公仔箱論壇現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，! d. ^7 }4 Y" O$ l1 v
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，
% a5 n) l( R) l5 u0 h4 \ s而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。% a9 o$ P' c2 u. {7 L- S2 G8 e
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《降低血中總膽固醇》
. l2 P3 r/ ^( Y* u) p- R她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，
5 _( a4 A, l' q/ S$ C" t3 lwww2.tvboxnow.com飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；www2.tvboxnow.com# n* S' p" F6 c; p/ J y
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
8 `9 z6 A: x! r9 j+ ^3 F" R* twww2.tvboxnow.com血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
* V0 Z* Q8 E8 L& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 F7 n! Y7 \ j
此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，
3 H8 C6 s2 W6 E7 ttvb now,tvbnow,bttvb飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，tvb now,tvbnow,bttvb! {" U1 P6 n7 y! h D1 g. O
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。www2.tvboxnow.com( ^) k! R F+ g
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《每日2/3湯匙即可》
( v( a2 h$ \5 ?4 d }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，www2.tvboxnow.com0 D8 s9 J0 V6 D8 b& D: q
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，
& s' X7 N4 m# K: }/ M' a2 J$ p/ q每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。tvb now,tvbnow,bttvb% y) F# V$ c1 T
4 w9 r6 f% v/ f& l* M# Dtvb now,tvbnow,bttvb雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，$ ^& o2 s# \( ]# V
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，
) C: C5 @* d# M, lwww2.tvboxnow.com避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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