[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

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大蝦１５隻
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麵粉．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 z3 o0 B8 f5 Z; v& [8 S

. w% ^% ^- k' Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量; n$ e5 d/ L; q6 a2 I+ Z9 M. k
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調味料：
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" i; J. ^- F5 G鹽１小匙* ]8 p5 R+ [0 W2 u% \* B1 v/ r
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料酒１小匙% d2 j1 {  {  V+ {/ B# K

8 {& h6 p8 Z7 N' d( h* B/ U白胡椒粉．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb, _8 a6 v1 M( e2 |( O3 x- c

6 m( `& ]2 r0 u/ Q. d, f! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓白菜絲．．．．．少許$ c1 p$ l* _; N9 {& q6 I7 K& F2 i

2 e. z3 @1 t0 C. T0 @蛋黃醬．．．．．少許
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% [3 W! p& l$ [0 W) L/ N１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& K6 Q4 j) }) }4 g+ P5 M
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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