( g) `/ r% J3 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; ]% ~: Y' A7 B: W
莧菜 (只取嫩葉).....1斤% i4 _% k% J# a. c1 ~- T% G: }9 V
脢頭豬肉(切碎).....200克4 o: X f( i% k
雞蛋.....3至4隻* {6 P* w$ ]% g' ]( Q
牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
- K. D5 B# i. c) t. }6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
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調味料：www2.tvboxnow.com! o4 ]5 N: E6 N" L
雞粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( T$ e. ?, A# ]4 B. C+ j' K
鹽.....少許
& A/ O, M; t, d7 Q' ~; l麻油.....少許公仔箱論壇! z* ^4 U* t2 M4 f
胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com5 f* w4 R, B6 ]! f D) ^+ i
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$ p& ?# I. Z# `9 R; |: B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! D7 c6 y* g# q, ~
1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。公仔箱論壇% G4 r1 W9 e/ ?4 @$ ~* E
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2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。tvb now,tvbnow,bttvb7 M3 i0 n! s4 p1 M
A, b& }/ L! f- h' {4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。公仔箱論壇0 ?, K. q! ~* K0 ]1 c. T2 S8 _
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$ U# x. l+ u" D% d6 r, A1 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; h0 @3 ~7 d/ M2 c/ Z
1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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