檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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2 w% N& z& p/ R( t) |! D; x用途1* b; \1 C, F: A. c' W- P
使生菜變得翠綠
& I- l+ [0 n$ v8 s& F: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2. h3 p* e( `; f" u- m* A
防止蔬果變褐色
- y }- Z1 }8 y% B4 n# a公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。& l& ^8 b5 e. s4 u
7 U0 N |0 e* q: G9 O4 P o1 Z用途3
3 s9 O1 |, v* j) t" t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製完美的煮雞蛋
* E' x/ }: x) b& c& N' O在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb4 {& U4 L- u" l! s: y, K
9 T- M3 i$ }" {& r7 |0 T9 r$ L+ e用途4
e% O+ b( b! z2 C使肉變嫩
9 m/ v/ L' L$ F# `; i檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 }& Y8 ?% L0 t* b
7 s1 x, k/ Q9 Q2 d) m用途5! d8 j7 R, ^4 c! t1 I* R; a
防止大米變粘
! X& |) c2 ?& u: \3 w5 {6 a: itvb now,tvbnow,bttvb在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。tvb now,tvbnow,bttvb% f+ Z& G. D9 z( g6 J2 l0 b' e
: V+ _7 b4 m# H" Q公仔箱論壇用途6
7 p6 f( ~) P8 j' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟
4 I) Z) x: D! Y1 W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb6 A# r6 i' h! D- `" R! I( C4 |
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用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* S: t0 M3 l5 y. Q! o1 Z' R
增添食物風味www2.tvboxnow.com1 ?* P7 J# v9 l. b# u
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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