[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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鮮雞.....一隻
+ l, W3 t6 e2 f; _公仔箱論壇水.....2碗& U! P- G- `( g
客家娘酒.....2碗
& N; J) l/ g% N4 |公仔箱論壇紅棗.....12粒公仔箱論壇) T( W1 D9 E) D  d2 I8 O
薑米.....2-3湯匙# H' [3 J% t" Z2 y1 f3 A' j
木耳.....8-10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C# m  D- J  u8 r
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做法公仔箱論壇$ ]* {0 }$ m0 T& d$ N
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞tvb now,tvbnow,bttvb0 c# \. }+ ], T. Q7 ~$ k* l

+ X; D+ j" [1 P) ~2 m) @  K公仔箱論壇3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ q& \7 v# c6 x# t# q
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?% e8 @8 Q4 Q

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貼士：
0 @' f% _# J: V" }: p  e1）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。/ Z# j% h) R+ J" p6 b- ^
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2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。公仔箱論壇! v1 j9 H  s: L) f0 }