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材料:
$ P2 i( }6 H1 S$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包、雞蛋、鮮奶www2.tvboxnow.com- S& d9 e+ Y! X$ @/ O8 ^
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9 h* r3 i) y, G! u9 h調味:
- Z& |- K" v3 G8 L生粉芡
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$ w! M0 x. z" O0 p做法:
* w" b4 i7 B! E3 X1. 將奶及生粉芡加入蛋漿,一併打勻。
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4 W7 C6 Z5 ^8 `: v! C2. 加熱油鑊,加入蛋漿後熄火,利用鑊的餘溫將蛋快速炒熟,再將炒蛋夾在麵包中間即可。www2.tvboxnow.com: ?4 j. R1 i {1 o" ~9 E
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Tips : tvb now,tvbnow,bttvb+ P- D$ B* i- L6 i& K" _
炒滑蛋秘訣,在於攪蛋時盡量將空氣打入蛋漿;又或者加奶令蛋質變滑,並加入豆粉令炒蛋維持濕潤狀態。www2.tvboxnow.com# K; u( a' u! j: @
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