[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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; q7 ~8 f- f- o, O8 a  Xwww2.tvboxnow.com材料:     
+ [: }0 k- l/ i5 W  V/ }6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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調味:     
  }8 ~' E; L% f; d7 _- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、胡椒粉少許
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- L; t9 B' k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V  b' a' h' G# c0 J, T$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     6 {0 G6 V( r$ Q. p3 r* ]
1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。: R1 a& f9 l4 I! C$ F" e
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2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。