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材料
; f7 f/ Z) ?3 d4 a% q t/ w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鴨蛋.....2隻* B& W: q6 g! h0 Y. W" w
凍水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 l& j- |; D; d3 t6 s1 U
冰水加冰粒.....500毫升www2.tvboxnow.com2 ]. Q, V: O' _
老抽.....2湯匙7 t5 I3 }% D- U+ t" I5 Z
糟鹵(雪凍).....250毫升www2.tvboxnow.com- ~7 l8 v& {% G/ ^# [* o6 V9 F
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做法5 R5 h/ b8 P" G( O: x! f' c' Z
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。tvb now,tvbnow,bttvb% d" E8 D& M$ X
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。/ V' w& m1 g! ?: h" C7 }' |% T7 e: a
" S H% V3 _/ h+ c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com0 h- ?( W# |" E3 ]- h5 r
貼士
( D. [2 Q# ^- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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