TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& F# L' g& p% n4 L
; o7 R7 N; n+ @2 ~) m% c/ ?
一杯凍飲在普遍市民眼中或只是「加兩三蚊」的事，但一粒冰的「煉成」過程卻需要多重考究。德保雪粒執行董事陳衍行表示，由零到變成冰再到供應食肆，需經過至少六大步驟，包括過濾消毒、製冰、冰池暫存、包裝、上貨及運輸，日復日地生產，供應全港約三四成食肆。" t) _3 C X, l
* o) ^% N& A* @3 H: O
政府計劃回收德保雪粒位於屯門藍地廠址，工廠面臨逼遷結業的危機，陳衍行表示，要重新投資一個同等規模的工廠料至少數以億元計，廠內大大小小機器要搬遷亦談何容易，認為政府一聲賠償便撒手不管，形同漠視冰廠兩代人努力的價值：「我第一代咁努力，為香港發展咗咁多事情，突然間比嚿錢你叫你唔好做，覺唔覺得好怪？」tvb now,tvbnow,bttvb, I- ~( r0 \0 I# L
/ h6 `+ M0 K% @0 Y4 P$ ~2 _" W- \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他又說，工廠包辦幾乎所有餐飲業的上游供應，包括柴米油鹽、檸檬片及雞蛋等，而製冰業市場供求剛好平衡，德保雪粒一旦倒閉，或出現求過於供的情況：「仲會覺得我哋係夕陽工業？」
: R6 |9 I6 Y) z0 c; \" D' Ltvb now,tvbnow,bttvb e `- m ^3 |7 Z( Q! u- i) `# b
 tvb now,tvbnow,bttvb" Z. E, J) G9 _( O" V+ u7 d
德保雪粒執行董事陳衍行表示，其公司供應全港三四成餐飲業需求，絕非夕陽行業。（盧翊銘攝）
: V3 ^; v _1 N4 h$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y# X' [; Z' h6 E# W' j! G公仔箱論壇
: r% ^- t4 H1 |! Q9 o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f4 t( F$ ?# Y" A# m: c
 公仔箱論壇) K6 c+ C. h, p0 V5 G9 a$ Z+ u
政府計劃回收德保雪粒位於屯門藍地廠址，工廠面臨逼遷結業的危機。(盧翊銘攝）
, I! }$ _" Z9 m' Nwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 d4 j. d/ G, y/ l) ?; E y4 Z
 tvb now,tvbnow,bttvb/ b& O, T1 v9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. ?$ C0 t3 H* r
, x6 V! r* W. t+ l# J, Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ o/ ]7 {+ F, s- E公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com/ C! ~& f/ `5 x6 _! c/ _& L
製冰廠外有5個目測樓高兩層樓的水塔，用於製冰時散熱用。(盧翊銘攝）
$ A2 K2 W& x0 q7 G; ~8 u8 T6 b$ |! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A( M: q/ ^, B& a8 ~7 b5 V! n5 w; S
; y4 s. |" P- }0 M2 p! B4 y公仔箱論壇水經過多重過濾及殺毒後，便會經製冰機製成冰粒。(盧翊銘攝）, m( s3 `6 z' B: [
3 [2 a0 z2 q& q% Z
 " x2 v: V5 S% q4 `5 G
要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟，包括包裝成冰包。(盧翊銘攝）
' P. ^8 [ [' X r0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) j6 C! l( ^* B
' ^' C, Y# _- F! u. i! `- E2 T' ~: A) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包裝好的冰包會送上貨車送貨。(盧翊銘攝）
( x# W/ T% }+ B- F& X# U, @9 o/ ?: q公仔箱論壇! \9 ~: a2 j' e" i
- D6 l& s2 D: c* W6 E) {! y3 S) P$ ktvb now,tvbnow,bttvb要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟。(盧翊銘攝）
" n. Q" w e2 }% I I0 K$ ]tvb now,tvbnow,bttvb8 a+ Q; I& p7 u& l1 I8 n8 }7 o
4 |1 [6 Y) X5 p6 C, L M# B6 t3 @政府計劃回收德保雪粒位於屯門藍地廠址，工廠面臨逼遷結業的危機。(盧翊銘攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y3 s; l9 K+ g3 K8 x
0 B. L3 _/ w- M! O3 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; }% f3 ^' _- F& A# Q+ u
政府計劃回收德保雪粒位於屯門藍地廠址，工廠面臨逼遷結業的危機。(盧翊銘攝）
% l1 {! S; k- s% r# V1 I7 k7 c* [4 ]
一邊儲糧油雜貨 一邊製冰 外置5個兩層樓高大水塔公仔箱論壇( Z- u; K+ F5 @6 r9 I
德保雪粒在屯門藍地的廠址佔地約5萬呎，共分開兩邊，其中一邊主要儲存及製造餐飲業供應新鮮檸檬、檸檬片、糧油雜貨及餐廳糖包等，另一邊則是製冰廠。製冰廠外放置了5個目測有兩層樓高、散熱用的大水塔，從約攝氏30度的室外氣溫進入冰廠內部，一瞬間卻有刺骨的寒意，陳衍行透露，廠內無安裝冷氣，現場的寒氣全部沿於一粒粒的冰粒。
H3 i1 \+ j* e, A
' [8 L! N1 @ g0 b一冰一辛苦 一小時可生產1000多包冰包) z w( U, S; j. A6 W2 q% u
一粒冰體積雖然與一枚硬幣不相上下，但生產過程絕不簡單。陳衍行講解當中「六大步驟」，首先要將水喉水輸進製冰廠內經過多重過濾及紫外光殺毒，變成可飲用的水；之後將分發到廠內20至30台不同大小的製冰機中處理，並製成一粒一粒冰粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- e2 d, b! Q( C) v; X& z" e
tvb now,tvbnow,bttvb) Y, U5 I. @8 ? y2 k
% f0 n1 G) [. o* j [www2.tvboxnow.com製好的冰粒會從冰池天花洞口掉落。(盧翊銘攝）+ g$ S; W4 P, i; @/ C' w" l6 J
- m7 s8 Y+ h9 `0 iwww2.tvboxnow.com
: a4 |! I! S* A4 ^5 W, _# h+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰池暫存已製成的冰粒，並準備運去包裝。(盧翊銘攝）
6 `+ \. w) {0 f$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4 P4 }1 ?: {' |
他表示，製成冰粒後，會跌入廠內的冰池暫存，之後透過機器包裝成一袋袋的冰包，完成包裝後的冰包，即放上廠內的輸送帶運送至廠外的貨車位置，期間需要有員工確保輸送順暢無阻。陳補充，現時仍需要人手上貨，因可更加善用貨車空間，增加運輸效率。當一批批冰包填滿貨車櫃後，即可按訂單需要送貨。( r3 @% K0 M) M& ?
0 |' B! t- C; S2 U# {! C) ^公仔箱論壇德保雪粒執行董事陳衍行：經兩代人努力才發展至現有規模
3 U( f9 n( ^' o& G) b' m) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以現時德保雪粒的規模，陳衍行指一小時可生產1000多包冰包，而夏天用冰必然最多，最高峰時一日可生產約兩萬包冰，即大約800噸冰塊。高生產量並非一朝一夕可達成，陳表示，約40年前，其父母在朋友手上接手製冰廠工作，當時工廠位於屯門河田街，而日產量可能只有1000包左右，經過兩代人努力，才發展至現有規模。
& j0 M/ o# q3 ]1 m) w$ z+ r3 W
- S; _4 u5 E1 m- s' q5 g7 h 公仔箱論壇& G9 n) [' ?5 G
要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟，包括包裝。(盧翊銘攝）
. |0 e, _- k+ ~" X+ e8 j# h) y* m$ [# ^' y9 ^% F
 公仔箱論壇+ |; P# Q: @! w9 Z) j% J# A
包裝好的冰包會送上貨車送貨。(盧翊銘攝）0 H1 L; v/ }& T1 S7 q" J$ E1 X K
6 j1 i3 Y# V) i1 s4 B o
; \1 x; K+ R7 j+ V% J2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要製成一粒冰再送到食肆，至少要經過6個步驟。(盧翊銘攝）
" Y2 N3 ?' b! [8 \6 y& H公仔箱論壇
3 V5 {/ R+ R7 y: p: s16歲到冰廠幫忙 如今人到中年 老員工聞收地憂心
0 f+ n3 x% _+ }由接手公司，慢慢孕育成現時育有逾100名員工的大工場，今年41歲的陳衍行表示，自己16歲已到工廠幫忙，至今已有一個「銀禧」。他稱自己與不少老員工對工廠有深厚感情，尤其員工多數住在附近，政府收地消息傳出後，不時都有員工表示擔憂。# Y) k+ I. n+ R, A
& X) R1 f' _! C$ U' K. v5 ~, I! O
好多伙記都擔心話唔好冇呀，我做咗10幾20年，叫你唔好執咗去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; ?: S3 H; F5 p4 i
德保雪粒執行董事陳衍行
5 c4 b; r# y- t$ P9 [
7 H# M1 C* _2 W% ]& Z1 z( ftvb now,tvbnow,bttvb 德保雪粒執行董事陳衍行16歲已在工廠幫忙。(盧翊銘攝）
# F+ Y0 O T- mtvb now,tvbnow,bttvb3 o- _/ f) {3 u1 d+ W
父母一代稟承「香港製造」精神 非賠償可解決tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 _/ A6 Y- t7 Z
雖然發展局多番強調會賠償工廠，但他指並非賠償可以解決問題：「係我角度，我其實可以獨善其身，政府賠返畀我，我拍下pat pat（屁股）就走得，但好多年感情。」陳衍行的母親曾在電視台採訪中，聲嘶力竭控訴政府「盲搶地」，他說，由父母一代稟承「香港製造」精神，開始服務全港飲食業，母親的心情更加不言而喻，「經營幾十年心血血汗，突然被抹殺，你都識講佢咁漠視你，你會唔會覺自己係真係有價值？」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 |2 x$ U# n/ s* f
www2.tvboxnow.com2 S; W1 B) C! W( ]
賠？我做咗幾十年，呢個係我技術、我經驗同財產，點可能……我又咁後生，我第一代又咁努力，為香港發展左咁多事情，突然間比嚿錢你叫你唔好做，你覺唔覺得好怪？
# P* X/ q4 n) D1 g3 C+ W* p# `德保雪粒執行董事陳衍行
, j2 l/ }: u0 C2 T4 w5 {公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% y& m* M3 y1 k1 E, ~) F, T- L3 D
（母親）經營幾十年心血血汗，突然抹殺，你都識講佢咁漠視你，你會唔會覺自己係真係有價值？即係，你咁努力去做，人地漠視你，叫你走啦，我賠錢畀你，你有咩心情感受？德保雪粒執行董事陳衍行
! ?1 a h, K' M( C: K* V1 f0 W# i RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F: {0 Z3 ?$ G d8 s' j7 _$ F 德保雪粒執行董事陳衍行。(盧翊銘攝）www2.tvboxnow.com: H/ T2 n% |# G$ n- x8 J2 N
* L+ E X6 Y2 s% t* ^$ D1 c/ f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {' e+ }$ [1 e
tvb now,tvbnow,bttvb( n+ U4 F- X8 h8 d/ m
% }4 h8 m- O; E, w9 R公仔箱論壇
1 \2 {9 ~5 {% ~9 m% u+ z
/ r5 [( \9 F! W" Twww2.tvboxnow.com
. i* f6 r" b7 P& ?( h0 k公仔箱論壇40年來持續投放資源於各式機器 重新投資或須花一億
- i, ?! R u5 ~3 i0 x$ \公仔箱論壇陳衍行透露，自己亦並非從無考慮過搬遷「上工廈」，惟其用電量是普通工廈可提供的幾倍用量，而且還需要大量用水，工廠更有持續投資了40年的各式機器，推算如果要重新投資相約規模，可能要上一億元。
! |9 \4 H: V8 S. H6 {7 z0 {: d
5 ~; [$ ]+ W: c好多大型機器上唔到樓，水又有要求，我個啲全部大車，太偏地方唔得，都係不可能任務。www2.tvboxnow.com& x% u3 \1 u3 C; j$ f
德保雪粒執行董事陳衍行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y w, O* y9 \, S% w$ Z8 m5 i
& }! j+ i8 U6 Z. u' ~ 德保雪粒除製冰外，亦提供工業用冰、環保冰、新鮮檸檬、檸檬片、雞蛋、餐飲業常用的所柴米油鹽等。(盧翊銘攝）tvb now,tvbnow,bttvb+ v& x8 r2 `1 g0 [
公仔箱論壇, u: A2 U/ Q& ^' D* V
$ _/ S/ U* I% r* V' h stvb now,tvbnow,bttvb
9 ?1 j! g8 C _ S: R! s" F% c3 k
7 W5 ~0 @* p$ w% B4 a/ v% n& K% {德保雪粒除製冰外，亦有機械製作糖包。(盧翊銘攝）5 V6 q: b0 H; f
4 r' m! x% `( O- c: E- @tvb now,tvbnow,bttvb
/ k" M3 Y' `, @! U) g' z公仔箱論壇德保雪粒除製冰外，亦提供工業用冰、環保冰、新鮮檸檬、檸檬片、雞蛋、餐飲業常用的所柴米油鹽等。(盧翊銘攝）
0 `- S& j$ q) Q6 ]公仔箱論壇
0 ]# D3 l! ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; O, @! B# X9 n, @ n
' z6 f/ Z: c' M7 T8 u+ w
 4 ]; Z" x: r+ I8 M; o: g' X
德保雪粒除製冰外，亦提供工業用冰、環保冰、新鮮檸檬、檸檬片、雞蛋、餐飲業常用的所柴米油鹽等。(盧翊銘攝） |
發表於 2022-10-9 07:33 PM
| 
