自制血肠
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4 _. x( B" d F4 a0 ]: q) }www2.tvboxnow.com 原料：猪鲜血、明肠
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. y+ J2 f- h v* Itvb now,tvbnow,bttvb 做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成$ [$ g3 Q# z: T" z. @' l: m
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究
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?' m0 | h; @' B1 c& c* `tvb now,tvbnow,bttvb酱大棒骨
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3 q; Z6 T* \, m公仔箱論壇 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 p8 O- E, y! @) y8 q. M
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做法：酱制而成www2.tvboxnow.com1 D3 r4 h) g% ~8 @: K. _! o) u
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特点：肥而不腻、酱香味浓www2.tvboxnow.com& e2 z3 }! z" r, q9 K2 I
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粘豆包公仔箱論壇2 V. a9 Y0 l; T3 h9 t' N$ t6 ?5 a
C; f R" \% V" b. R* M0 E. u公仔箱論壇 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。www2.tvboxnow.com: t" G9 F8 s) P2 S; Q4 @1 R
; k: E/ p" ^( s- c' v d 做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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特点：粘嫩、爽滑、香甜www2.tvboxnow.com. V9 t" _% A" Q' Z
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7 g3 R/ |% U2 s/ H9 X韭菜盒子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p2 b+ ^# o- g" J. r
. t. [/ c/ ~- _" O; q' Z( A公仔箱論壇 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉# D$ p7 x- @ G2 B7 d4 K$ z5 J
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做法：煎
- x3 A" F0 t! B. ?www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ h; r' D; \- P. C/ k8 d; D
特点：外型美观、口感清香- a" q5 g, W% p; a- \9 m5 \$ _6 {
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+ g/ u4 G# a. v' G/ [$ p' p/ y公仔箱論壇很有特色的五彩大拉皮
: x$ r/ z$ I% d" n$ K) @www2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com5 Y% B7 G+ C3 ^! a% o0 o! Z
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手抓羊排www2.tvboxnow.com. s; \ n& }2 g- p; C7 Q
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原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
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做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟1 D* C4 V' s4 [' S: {
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特点：干香、味浓、孜然味突出
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' U2 f) g& [( }0 }: Q$ owww2.tvboxnow.com松仁烧鹿筋
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& B- [, c* t; v 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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( |. B! }: K9 z' c( Z5 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成www2.tvboxnow.com: c z( O8 ]9 p- G9 n7 a( V
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效公仔箱論壇4 w r3 v% e5 q; _* b3 |
1 P) Z6 @# w( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- u8 A/ x- b, x
滑子茹炒黄瓜香
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1 H3 b; A! ?! N! |+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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: Y: T0 n: b7 q& K 有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。公仔箱論壇! N0 C: K; j: u) C! g& e
! S: K$ Z$ q6 a: c3 u$ d" Lwww2.tvboxnow.com 做法：烹调方法、炒溜而成www2.tvboxnow.com. X$ E9 p; D( x2 Z
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) G" d5 K3 X( P2 c |# o# u& G! O公仔箱論壇家传砂锅鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" r9 z* i$ Q, G; U( i7 m
0 e3 q0 W" X! K! R; V 此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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小鸡炖蘑菇! x% t2 z; {/ `. w+ \# | [1 O4 I
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锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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b6 e# Z) J" n/ L5 fwww2.tvboxnow.com 地三鲜1 ~6 G# C3 \! U7 M5 L9 X
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, g# c* Z9 \0 N5 I! m# |8 n4 {/ S此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?# ?2 {+ m1 x$ h. n8 \6 _. z$ @
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* G6 |- @5 x! P5 n+ u公仔箱論壇呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
6 q. b' `( T3 }; d9 Pwww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' y8 M9 R9 X% A( L, `4 j
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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