大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘。地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非只有纖維，其實還有葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。 9 h0 H2 \5 c) }+ M& V8 P6 [
解便困難或無法排淨，都是便秘 5 n3 E' H) U9 j4 |7 A+ M7 {
便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太乾硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。 公仔箱論壇0 v+ O8 {8 r# D% ?6 v
中醫看便秘的四種原因
" n; X( Z0 `+ Y4 T: Z公仔箱論壇1. 大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便乾結、口乾口臭或小便黃。
3 D% E$ P6 ]0 t2 N& r) N# c( V公仔箱論壇2. 氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便。公仔箱論壇: a7 G4 e' i; Y: S2 z$ @/ F
3. 寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。 ! ^6 r/ s6 s+ L! d
4. 氣血虧損：多由於勞倦、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。缺乏便意，雖有便意卻無力排出、頭暈心悸。 www2.tvboxnow.com+ y \6 g T% n& ?* ]
很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。
5 Y3 T. i& w& |4 {& g5 Ntvb now,tvbnow,bttvb地瓜蜂蜜膏
) Y& `( v7 O0 W- rwww2.tvboxnow.com材料：中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ ~" G2 n. ~/ Z- J
做法：
, l- {" i- ?; r+ C3 Q0 \7 d; wSTEP1：將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。www2.tvboxnow.com4 {* C! s7 R2 e* q6 v) _' d! z& Q
STEP2：將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。
' Q4 S( f) N `( ^& k! ]; ]/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3：熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。 公仔箱論壇5 x8 m6 R7 D( q
吃法：tvb now,tvbnow,bttvb* T) [' Y# [' h
1. 空腹時服用半碗到一碗，1天2～3次，對改善便秘很有效。2 K' \6 w _+ O/ _! |$ g
2. 家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。
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地瓜蜂蜜膏，適合哪些人
8 N5 k- Y9 k4 U/ Y1. 用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。
0 q3 k6 Y& z" S* z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。
& I( }6 S; k: v8 \. u H- R) b3. 便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。
0 f3 H! a( r+ O; B; S公仔箱論壇食用禁忌
+ I9 ^$ Y2 R0 _4 r! F8 i9 T1. 糖尿病患者忌服。
* z- L) H! q0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 脾虛體質容易腹瀉的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- x1 t( }( \* l( p' K
3. 濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。tvb now,tvbnow,bttvb# E6 N) T" v0 e9 `+ n
4. 一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。www2.tvboxnow.com$ I% _: c% s5 S/ x# K) h
5. 生蔥不要與蜜同時食用，會下痢。8 ~6 o: J+ |. t5 o- [
本文摘自《五代中醫食療自癒養生帖》蘋果屋出版社
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發表於 2016-1-18 09:24 AM
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