材料tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ }) \* B/ E: ~4 l: B3 Y
中大蝦.....1斤
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醃料
+ o. U g% M8 H6 n' @8 q& k% Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉(拍蝦身).....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 }; P8 I5 g; o; o* Z) C: f
鹽.....適量# ]- ?1 A% K4 w
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5 p+ v* \; L3 n$ s8 s9 ^公仔箱論壇魚香調味料
2 D+ Q2 ?- }# K5 O- L公仔箱論壇蒜茸.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: h! ?# [7 a$ F/ g& o3 i
蔥粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' k' B0 Q1 D3 [! i% n. C0 c; U
紅椒粒.....少許2 w9 [% B4 G9 K0 `6 K. D7 |/ p4 K
豆瓣醬.....1湯匙9 J0 w& k! t5 V0 A* j
茄汁.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! C8 q7 x8 Q: _7 X) \+ X
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四川陳醋.....少許公仔箱論壇5 }" I; e+ y$ i' t0 u3 y
糖.....少許
# \( Y& z, w5 E公仔箱論壇紹興酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* v5 W; O# ^ c: N
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ B/ R, T! } [- x6 Y8 r! N
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1 Z$ C! G& M% l0 d做法
( h7 O( K$ n1 a6 |4 B1.將中蝦去頭去殼，挑腸，以鹽醃大半個小時。
) p* G7 ~5 a y+ [7 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J+ g7 G# v, D2 I- o
2.中蝦用水喉水「啤水」一小時，用鹽洗淨，用毛巾包中蝦，扭乾水分。將鹹味減淡。8 Z2 f" d, x0 E
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3.蝦球上薄粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! s* |- I# w/ b- N" A
) o% ]1 V' O6 w+ y' D Fwww2.tvboxnow.com4.燒紅鑊，下5湯勺油，待油溫8成熱，校慢火，放入蝦泡油，慢慢推開蝦肉轉色，熄火，浸至八成熟，倒出蝦球。
; |3 m; H6 W3 x2 h1 G1 C0 T+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c1 G+ J! N1 Q5.熱鑊，下少許油，落蒜茸、蔥粒、紅椒粒炒香，熄火，加入豆瓣醬、茄汁、陳醋及糖，將蝦球回鑊，開火，灒紹興酒，炒勻，加生粉芡，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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