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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


' i# N* Q& I; I' iwww2.tvboxnow.com材料
7 \4 ~8 k& A) I( C9 M' B公仔箱論壇仁稔︰2 D6 H# s6 S4 F7 p  j6 o8 W' L% T+ S
20粒(用刀背大力拍開要見核。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 h8 k& ?1 o8 a8 Q0 d. j
公仔箱論壇% i  X: O! _# X+ r6 D" c% f# P

. w3 A' o2 E9 i8 I0 }  u3 U- H! @醃子薑︰: q2 |! z9 }! N
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)
* _0 a  F% ^% G5 I* f7 i# T; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& ^( [' u/ n" Q+ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(半肥瘦)︰
. ?! G4 d9 T0 V" ]6 u2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
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甜麵豉醬︰$2-$3www2.tvboxnow.com6 U4 t1 X/ R2 L; d9 m+ U& j

4 C$ K) F* W5 t' z5 f, i1 K/ s9 o煮法
2 @) v- ?$ A2 C6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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7 C2 j5 x6 ^. p0 p2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。/ {0 V  m6 Q) X* d- r8 L3 C7 @7 V

+ b5 u" e3 ^7 j2 r4 q4 r/ G4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。
. P, B& E! O# H0 T' c/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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