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[中式食譜] 半煎煮青根


3 H+ X8 d1 p9 M& p5 h! xtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `8 ]8 T# a3 `  a  e. D6 G
青根.....3條公仔箱論壇& |: e2 T5 M. g! g& C) g/ P
香芹.....適量公仔箱論壇7 Q% A7 X  W; q; p; B
薑片.....數片www2.tvboxnow.com" M- `4 l7 e  i& g1 E  K
冬菜.....適量公仔箱論壇5 P+ n0 S4 c! G( B
粉絲.....適量
- j: w' C3 Z: V% N9 j/ Etvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( \* b1 X9 O' E1 Z* L8 l# `
上湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `& M: s  V) c6 c& N+ T6 R
鹽.....1/4湯匙
- b: R0 {: \+ }  n) atvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙
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1.將處理好的青根洗淨,抹乾。
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- l( I* c6 E! z4 I/ s公仔箱論壇2.燒紅鑊,下油,使油均勻佈滿鑊身,倒走多餘油。轉慢火,放入青根。! r0 T8 `$ b& C& Q7 B

) ^' |5 D+ P- z4 ?  w% c9 ]公仔箱論壇3.熄火,讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動,反面再煎。
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& T9 F9 C2 U/ N2 j! u/ `: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.當魚煎至八成熟,在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香,轉大火,灒酒,加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白,放入己浸軟的粉絲,魚熟,完成。
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