2 P. X/ m; _9 M5 Y3 fwww2.tvboxnow.com材料公仔箱論壇" } h6 {# _1 n0 O1 u
鱈魚或比目魚 1塊
8 i7 i- U2 F0 jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 e7 V! g7 ^0 J4 x: U4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O, R& V$ A% u* ? t
醃料
8 j4 G+ x m" w, ^6 ]南乳.....1湯匙
( @0 g x8 Y" ~5 q3 T7 D8 k7 y8 y/ a蒜茸.....1茶匙
, J4 y) @' r& d" p$ e! N; Xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙
4 R8 _4 V% C' g6 G, etvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
7 y& G! @% g3 f* E" owww2.tvboxnow.com上湯.....少許(開稀用)
9 ` h; H; e6 dtvb now,tvbnow,bttvb
c1 _, a* H$ ~* V. lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# M/ q- K9 r
做法
: X: _- j# F, A2 }, ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱈魚解凍，抹乾水。
& @9 |6 V+ n8 `! btvb now,tvbnow,bttvb' t) t- ~1 @( Q0 b# N/ k0 l6 R& `
2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。
5 ]6 Q4 [. K) l3 G5 ]公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! ?5 d- a' g# X# g
3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。+ H- o: i2 f4 q
T) Y% E3 }8 A% w( x2 V0 ltvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。
. D+ v$ s0 w" I: a4 D% G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 N" A4 }" v3 y( e0 Z; ]
5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。公仔箱論壇9 N8 e$ a: g' z) N8 P3 {4 E: M4 g
% N3 t, F# T4 d$ F6 y; a1 N6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。3 y' l8 Z* d, }6 _, O2 R6 U8 F
) y; Z5 s- d7 u5 B" _, U7.鱈魚上碟。
1 ?. j! q' ]9 p; ^# O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ _+ ]7 O5 g0 d
8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
8 {; m9 L6 F' O6 b8 L3 _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 @. L4 k, Z
|
發表於 2015-9-13 07:12 AM
| 