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大蝦１５隻
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1 S" f; g# E5 r2 |8 t; ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉．．．．適量
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麵包糠．．．．適量
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鹽１小匙
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料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e. P% \/ z, ~; O
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白胡椒粉．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 V% P" f8 d5 ~" J5 b' c' x- ^0 C
! q, {* t8 y, f$ i/ k公仔箱論壇圓白菜絲．．．．．少許- I. E! L5 j8 X0 D+ _- `. s
, H b/ |- P B! d; T7 I6 W( R蛋黃醬．．．．．少許
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f& z8 _- z6 S! o１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。
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Z! N5 }8 R6 i# U& Vtvb now,tvbnow,bttvb２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。www2.tvboxnow.com2 S) p2 F7 \9 L+ T0 V/ R
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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