[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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3 g1 O& \- N( K" ?7 a; j/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 F( h( ~0 o5 x0 I! w4 }( Q
尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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  N5 R; n4 g  N麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。4 w4 N( ]6 u# u7 P4 U
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ s+ X( A( _

) u) ]  `5 z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# [8 \$ {; J$ v

* D5 ~0 g& Z6 {$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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& T# s# \2 l& i" stvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。
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0 C5 R" O8 _6 p& s( ^0 Qwww2.tvboxnow.com卡門貝爾U形麵包$30
- ?8 F1 T) p8 S% i1 r3 H# [  E6 P+ UGuschlbauer麥上日光
' y; }  I0 O3 {* e% C4 ^www2.tvboxnow.com
! j0 M" u0 ~  x8 m" X地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈www2.tvboxnow.com8 `  T" i$ K5 k
營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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* `8 s+ S7 J/ ]& c4 u7 R- ^以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。9 N! i$ v3 E& _' u3 R* D/ I
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另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。/ G  w4 A% f8 a7 J3 Y

0 X( m, p/ p7 s4 u牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 X4 f' U  e, F% G
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記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。( Z' R7 O# K* r- b
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五層流心芝士軟包$20/個
- [# Z3 t9 Y) A9 _* iwww2.tvboxnow.com洛神花星星$32/個公仔箱論壇, O6 R1 R; w. t! J" g" `9 m
朱古力豆豆$30/個3 v% b# \+ O2 ^
牛油果芝士$30/個
! e" T( w; N: P% i7 w  u2 V: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% S! @# B" H: I. A& k- E
Guschlbauer麥上日光www2.tvboxnow.com' i" a5 R+ Z8 @
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈
/ N$ m5 D/ h0 f4 e. S3 s$ i' v1 g+ ~tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日8am至9pm