Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb2 z% p, ?' A5 R- q* b" U
_. S! @. j1 J: p
www2.tvboxnow.com( u4 F' l. _0 ]3 g! v ^
2 lbs Lamb or beef
6 ~+ _0 ?8 d2 u% V* i山羊或牛肉或牛尾 飛水
3 v0 e# B/ D9 a( D0 g' I/ ?) iwww2.tvboxnow.com3/4 cup
% y1 x) d: Z e6 F/ D( urefined oil6 n9 N) P. C# I7 W2 s
油
/ l6 p2 S: f. ^" ptvb now,tvbnow,bttvb4 pcs) i% w# x r, z) l
1 ]$ Q3 X3 }& p6 x8 Y9 T' Z公仔箱論壇dried red chilies
! T; U+ e# ^0 B5 ^$ T( g4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾紅椒去核TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ d7 i* r8 c; \0 Y% p$ ~% A( r
1 1/2 cupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 w* M4 g7 e9 {
chopped onion
3 l$ v) e9 T5 X4 k" \$ btvb now,tvbnow,bttvb洋葱切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `; c( ]% J' a$ s: `
2 tsp
2 a q* ^; i* Z/ Qginger paste
4 F* Q7 F1 {$ H6 ~8 e( n& t& M薑容
5 ]1 z. Y2 q0 u( U S& L% E$ T7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3/4 tsp0 l( b8 P K9 y* Y5 S* E' g( r
6 O8 c) u# w0 W公仔箱論壇turmeric powder
6 T" j; L8 ^ Q/ a5 D) ftvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉
4 B+ l9 q3 @+ A7 e- J& O# H4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 1/2 tsp! `6 Y# a0 r8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N+ o/ _& A0 V/ [7 g
coriander seed powder
1 E! k: p7 m9 twww2.tvboxnow.com莞茜子粉8 N$ q) A" r/ K* F3 |
公仔箱論壇6 \& p# A5 b# o' E
2 Tbsp tvb now,tvbnow,bttvb" o3 }$ \5 b4 K0 f. S" e1 [9 y2 h
thick coconut milkwww2.tvboxnow.com9 p# _ Y" m" }/ p2 a
椰奶 加水半杯
4 M3 e9 Q0 ~2 l. g3 D5 G1 tsp
9 E1 c9 v/ [) }* U* Q/ C+ M5 C. _公仔箱論壇+ p I: V6 w u: J( A7 X; C* v
peppercorns coarsely ground to powdertvb now,tvbnow,bttvb' H1 X: @/ B1 ]* q5 T
磨碎胡椒粒www2.tvboxnow.com3 O5 V7 b3 C2 D3 c8 ^
1 1/2 tspwww2.tvboxnow.com* X3 @# r# l! u4 U+ z6 X
9 L4 J) U3 @6 h& x6 {& o! _) }www2.tvboxnow.comred cayenne chili powder
/ s8 ^% M9 l5 h- |" H' e1 g$ ~/ \紅椒粉
- Q9 {3 r, F) z' R3 V5 S6 |公仔箱論壇1 1/2 cup
# [$ }. s8 C7 L/ G+ f( |chopped tomatoesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b0 [5 t( E6 R
切碎蕃茄8 x9 Z3 |2 ^$ q( r) o8 W7 B1 ~( `
2 tsp
/ T* Q ]1 y. r% H1 _1 D4 d; {4 g( `tvb now,tvbnow,bttvb% d9 V4 g/ \$ h4 {& {. V
lemon juice
2 I+ G( o8 t; I, Z8 M; A$ ]www2.tvboxnow.com檸檬汁
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Salt to taste 鹽適量
$ l! \; H4 i9 R) N* w8 ctvb now,tvbnow,bttvb
7 d" U! n5 m6 N9 [ LPASTE:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* b2 v4 |) [! [8 P
2 tsp
- d7 C/ p- i" f8 p5 R8 s
- A7 x7 ~# L0 S: @9 |www2.tvboxnow.comgarlic pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l; m1 A9 y) ^) _1 L2 ?
3/4 cup - q6 a' ^. K: W/ N. M; \& w+ T
warm water
5 L- I! e9 }0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add garlic paste to water to make a paste
9 x, Q2 J& h1 }- d4 A; ~tvb now,tvbnow,bttvb
& ?4 R. C5 [0 V( F: `/ j6 _METHOD
4 v/ i+ s0 o m8 E- @9 {6 R& f7 v6 c公仔箱論壇Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color./ d% N) s3 k9 {- v4 w( d0 S
Add onion and sauté until translucent.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; s: v# \: Z& I
Add ginger paste and stir fry for a minute.6 C$ g y8 @: v# Q0 u3 i: |, v
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
7 f0 \4 z1 g: {) l9 Y, [1 qAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 v l4 {. y
Add chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb. `5 d4 d8 n# T
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
4 E9 C3 f2 K* s, ]8 {8 A7 _Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
' W& L9 A2 }& g4 x公仔箱論壇 . M& o, w9 D$ E( r
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色www2.tvboxnow.com |3 v: U& M6 z3 v
加入洋葱煮到light brown1 T* Q4 [3 s8 v1 ]8 j& |* Z
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，公仔箱論壇. I: d9 A: C0 \! H
加入以經飛水羊肉
5 S% [. Z) g$ J& U' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
. k, y; i9 M6 b. Y( l. ltvb now,tvbnow,bttvb加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
8 U' ` j% c+ a慢火炆40-60分鐘到上下淋9 D: ]6 Z0 Y5 V: B! i7 D
add檸檬汁，黑椒! H& p' q3 t0 q B1 E k: x, h
用慢火煮到淋。! A1 R9 A I& i6 W$ o- Q, n
公仔箱論壇2 L) d9 l' K9 k; t
tvb now,tvbnow,bttvb3 P; E7 L0 B2 }( p E
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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