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[中式食譜] 生鱼炒蒜心

材料:生鱼一条,蒜心半斤,盐、鸡精适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _, q+ w5 V1 M$ h1 S/ A
  做法:
( Z  v/ s2 d( x' X3 N公仔箱論壇  1、将生鱼去鳞洗净起肉切片,走油待用。骨头嘛,当然用来煮汤了,等会儿就上。
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  2、蒜心切段,起油锅,下锅翻炒。
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. y+ Y2 J4 y7 X- ~7 o: j+ B
& k- X$ c5 H* [7 P0 Ewww2.tvboxnow.com  3、蒜心断青后,下走油的鱼片一起翻炒,幸好没把鱼片炒烂,呵呵。9 ~) u9 R% E2 _5 y( y) y5 n9 V
  
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  4、沿锅边溜一点水,加盐、鸡精调味上盘。OK!公仔箱論壇; E3 B$ e0 l) ?  c$ ?
  
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