材料﹕2 H9 M( U, S: f/ q
9 T8 U- S. y( e光鴨 一隻(三斤重)
& b* \6 @6 ~" O青蒜 八兩
) O0 F& a- X5 P2 }. }# _8 _www2.tvboxnow.com豆豉 三湯匙公仔箱論壇* x+ ?- N1 e: ]8 v4 V0 O0 ?
薑 二厚片
7 y' u/ e9 j, a8 ^公仔箱論壇八角 二粒
7 _7 M0 C/ q" |: P- l: mwww2.tvboxnow.com五香粉 二茶匙
% Q9 D, j7 `4 R公仔箱論壇鹽 二茶匙7 x& o# x& \; i; m* ~2 u+ }
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- }1 r s8 u3 S- r+ F: f F, o. {3 u
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |9 f0 M! ~& Z7 g* x, c
2. 青蒜洗淨，切短度。www2.tvboxnow.com1 V8 ^6 }2 ~; n+ Y2 w
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇+ E5 s$ l5 i/ T. y( [7 Q
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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