材料及份量:
! X' B. ^9 ^5 h龍蝦肉 400克
! R; Q9 b# J" b( y乾蔥頭 80克
, {- @8 v1 V, t! l3 t# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300克
4 J. _ s. K7 I$ y6 b) u6 I+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃西椒 200克& @5 a2 L/ W1 W, I
香茅絲 10克5 Q) G" I8 W) `5 n: z
柑柚肉 100克www2.tvboxnow.com7 @2 z$ K9 f* E, {( n0 K
羅勒 50克 調味料:: w3 q1 l3 m" s9 p$ O
香茅粉 5克www2.tvboxnow.com- T: Q- @* I1 C
芫茜粉 5克
; `+ g+ m5 |* b5 }1 C* j% g" @公仔箱論壇生粉 5克
5 _! _- q( C: l x公仔箱論壇蛋白 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' e2 P8 G2 t, t. X
鹽 5克
2 C! t6 G+ [ }- b糖 5克 tvb now,tvbnow,bttvb* @) k, |" \7 \8 q1 E- L! @$ y
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製法:. s1 g; M1 {2 Y
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。6 n2 P) N" w- V2 Z; I9 m/ V+ {
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。公仔箱論壇! J9 u& G9 ]9 t+ K0 _9 g
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。
6 Q. O* l3 q, _/ z- i1 ]* w0 Uwww2.tvboxnow.com4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
4 x. j/ z7 u: h0 `5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
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