大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。
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; T! H. P; Z1 J手工甜品店www2.tvboxnow.com8 L* r& ~7 }8 x* }1 d7 C& C
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
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芒果腸粉$20
0 f/ p/ ~# ?9 R1 [www2.tvboxnow.com外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ a I0 I) |/ T% Q/ G2 a+ P
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2 U. w% M6 v' A! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤豆腐花$22
6 X, p5 o3 Z" ?金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。; d3 e, r+ M; C3 n1 {4 c. @: _! Y6 w# l
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! ~% r! o A6 S$ D公仔箱論壇湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
. g8 F6 Z' [# N7 q. w9 X0 t: e i湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。
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8 W S: Q4 q9 d4 U1 T7 }$ _( l% S) Atvb now,tvbnow,bttvb花生糊$14
# u( q- f7 D( k花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。* [! b' u/ y* C/ ~( A% f& s, U- c
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千口甘$28公仔箱論壇6 v5 x+ [! l$ Z- [0 v
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
7 N7 ~3 y- U$ c. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T( C3 s I% G0 z* n( z
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小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。
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千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i q* A9 N0 P
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+ C4 e/ {- @) D6 Q8 @公仔箱論壇黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
, C+ T, D0 `) x1 z0 U# Z. `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I* L. x0 R; S- e) [3 \; F, @
: g4 @ H( \0 h, U; R( K" P+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。1 k& H3 ^. P# I# \6 f, a
6 A B- W0 ?+ y, i# F0 J公仔箱論壇開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
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( K5 F: F( {) e9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。www2.tvboxnow.com2 X Q/ t( I7 J) r3 C3 s6 @
: [' B3 Z6 H( {2 r9 ^0 c6 g) f: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。- n6 h8 p5 D1 E0 N
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新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。
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7 r( Q3 d2 u3 z) x" e: s- ]+ xwww2.tvboxnow.com新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。
& {+ ^ `8 V* u9 x6 \# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' Y. q i% w8 q) G8 B: b4 @
老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。
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) C( M$ P2 \1 E, e3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
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5 I$ t: t& u( |- H, Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
, n& \% G# @# u6 Q' [) W4 Q右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」
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千口甘 (大坑施弼街)公仔箱論壇0 I/ [5 J' E6 `6 b2 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g4 J9 i' i' l# X9 t0 `
營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am + ?7 Y9 q* C3 L
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發表於 2009-7-26 10:18 AM
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發表於 2009-12-6 08:23 AM
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