& ]) o: `; Z( w% \: _- \- v2 SIngredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb" |8 `) _+ c, z' b& J6 x6 E3 o/ y
生抽.....10克
* c4 G+ ?' K. U7 c% [/ P% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
8 Y8 S6 w4 A6 K) q1 B& k# C, O2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2克公仔箱論壇2 t3 A! `3 Z' m3 _4 a+ _0 ~0 f P( G
油.....30克
- H3 x j" L; P, B+ k* `鹽.....10克
- \5 h3 G& S, x0 X; ?9 t麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb9 A% J" q9 u& R6 B E
粟粉.....20克2 @; g" t0 H `
發粉.....2克
" A; m$ y' B- B清水.....100克
; w% b: O) \" d* d+ ?& p9 E公仔箱論壇薑(切碎).....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 `2 _* e3 V& v4 `6 M' l6 N* O
洋蔥(切碎).....20克
5 f [' k1 _6 ?. u, N* Uwww2.tvboxnow.com蒜頭(切碎).....10克tvb now,tvbnow,bttvb4 b- {/ r! K# Y8 M
雞腿肉(切塊).....500克www2.tvboxnow.com9 T$ w3 I0 g* X
檸檬皮(切碎).....1/2個
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1 h7 G# c) m, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h0 B) Q1 F" I, \5 k公仔箱論壇Steps8 S8 H3 L/ o/ K( {
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。公仔箱論壇, |! R! P7 h z6 B5 I' h
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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- ]; `" V# U$ F! n3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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: M8 C' w* j! L+ Htvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。( q, p" r( J! r+ Q. q8 b( i
7 V7 {( E# C0 e* V2 b$ g X2 S公仔箱論壇5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb! a4 x z6 a) U5 `
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+ d, g. y" h, f8 u' z0 [5 itvb now,tvbnow,bttvbTips8 Y) l8 [8 b/ ~* U
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。) r6 b: W2 f: f$ t6 d
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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