公仔箱論壇1 c5 r( g* @1 J% o: Y
材料︰
9 ?6 a5 t) u! @0 s9 S* m* o& C雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量5 h3 U$ t3 w' J0 y: A
4 X0 b, H- k2 }
- e* R ?$ M) t0 p! T/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸雞材料︰公仔箱論壇- }4 n4 {, D n4 U
水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片公仔箱論壇0 [4 p4 ?5 B3 \5 C# N
公仔箱論壇6 g' e* p) w! U/ T* O
. C& R! c! Z- Q) q: W做法︰
9 r; X3 A: A y) p* Q/ k1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
- ~2 d. x& o3 [, n) @" C
, D! W) d" Q. ^/ m Y- w' A4 K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
. v, U0 H$ ]4 V5 _9 rwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 c S! q% B C* ?2 C! L
3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb! A. ?( j& D- N
) S9 K8 s* z: @& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
7 \6 K L: i9 X( _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-11 06:12 AM
| 