[西式食譜] 日式叉燒

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+ K/ N% q) \+ e' _2 `材料:     
+ d3 o0 P- |! Z  j5 ]豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭公仔箱論壇8 M2 n* E# h: `5 |0 V* m
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9 T: s2 y# m" ?+ z# ^- @% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
2 G( P, E- @; [; A; u! c0 {公仔箱論壇日式醬油
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7 n2 O3 g8 _/ K4 F/ Y公仔箱論壇做法:     
6 j& a+ C4 M; |2 C( y. e1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
* w% L( O/ n. Y4 C' Ctvb now,tvbnow,bttvb
* m# z, n! R, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。
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3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。9 z* Z: x8 Z: t. g
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用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。- {# E- D, ^; I2 w, g! Y

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