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材料:
" s! B' v# t7 _, [/ k# gtvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）! h X6 O9 \: }# J5 z) G
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2 {4 c+ b q+ f# H) m3 B5 s7 Qwww2.tvboxnow.com調味:
( x: i& I6 w6 G: p* r' l2 mwww2.tvboxnow.com1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
( z1 `* _ L! O# Wtvb now,tvbnow,bttvb2 e' M8 P9 S! p; o: R8 E) k
/ Z v- Q# S* s1 Q, Atvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. o5 b" H7 O; f
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。公仔箱論壇# {+ L+ Q, a; L
, ?7 \1 Q/ V3 W T4 b0 H. {" G6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 n R- _1 M' v+ r7 L, P8 l
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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