先把蕃茄切半和去蕃茄頭,然後放進焗爐12至15分鐘,最好每隔5分鐘看看烤焗效果,直至蕃茄皮薰黑和發出陣陣烤焗味,便將蕃茄取出放涼,徒手去皮。另一個做法就是將蕃茄放入雪櫃雪硬後,取出解凍10至15分鐘,再用利刀去皮即www2.tvboxnow.com1 O+ e4 L& \6 |9 ?" \
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有乜咁麻煩,煮滾水放落去,等五分鐘取出,脫皮話都無咁易。/ H8 R# @2 x, I/ _
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剝雞殼蛋
' u y3 |. \" W! J. D) s+ d8 Utvb now,tvbnow,bttvb烚蛋前在水中加入梳打粉,烚好後用冷水沖洗蛋表面,然後敲敲較尖一端,除去蛋殼開一個小洞,再於蛋的底部開一個較大的洞,然後手握著蛋的上方,向上方的小洞用力一吹,蛋蛋便能完整無缺的被「吹出來」。公仔箱論壇5 i( ] c0 T! u5 I
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唔新鮮的蛋,你點做都剝到爛面。 |