; h7 Y, }& d K; H7 l材料︰tvb now,tvbnow,bttvb9 x' o+ F8 R! \) c! d9 ]$ Q1 R
雞1隻、青瓜(去籽切絲)約150克、甘筍(切皮切絲) 1條、萵筍(去皮切絲)約150克、蜜柚(去皮拆肉)約150克、幼鹽1茶匙、日式芝麻醬適量、炒香白芝麻適量公仔箱論壇 E( {; B0 g+ C n4 n' V7 s1 W. c
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; A+ v* l) _( s% Btvb now,tvbnow,bttvb浸雞材料︰
7 E# G5 ?4 \. h) Dwww2.tvboxnow.com水(蓋至雞面為準)適量、鹽2湯匙、八角3粒、蔥段 1棵、薑片5片
9 P) s' V! F* y. A( itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% }) ~) _. ~
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做法︰
- d4 d9 g2 B/ \, ^4 o5 q1.先將青瓜絲和萵筍絲，加入鹽略醃15分鐘至蔬菜軟身，沖走多餘的水份和鹽份。
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, z4 }8 P- r6 A; [. M( \: gwww2.tvboxnow.com2.燒熱一鍋水，加入所有浸雞材料以中火煮至水滾，加入後轉小火浸20至30分鐘。
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3.將雞隻浸入冰水中略浸約20分鐘，將雞撕成幼絲。
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4.青瓜、甘筍、萵筍和蜜柚上碟，加入雞絲和柚子肉，拌以芝麻及麻醬，雪凍同吃。
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發表於 2015-9-11 06:12 AM
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