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材料:
, O e; z$ D! ]9 \ Ttvb now,tvbnow,bttvb桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）www2.tvboxnow.com$ ]2 [- F( [8 o
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$ E2 w& |" b/ ^2 c) Owww2.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F1 g* ~4 E$ Z
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 ~8 h! G) w+ f# o
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做法：' w5 J7 j J% k0 u
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。公仔箱論壇7 W3 y$ w# c9 V& f0 X. a# [+ l
% Z7 _9 Y# u. o) R2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。www2.tvboxnow.com$ I5 F( J+ E j: ?$ y
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。www2.tvboxnow.com$ Y4 t% I, Z1 @% l- {# Z' x
1 T8 b+ N: b' `tvb now,tvbnow,bttvb4.上碟後撒上大蔥絲即可。
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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