+ B: {) I, O1 z材料:
. y2 k" z5 M e桂魚1條（重400-450克）、蔥8-10條（切長段）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙、大蔥絲適量（撒面）、生粉水適量（埋芡）
7 t/ ]" `$ B6 D4 A7 [4 R* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ F1 Z' f& `8 r m5 I: v: L3 F1 htvb now,tvbnow,bttvb調味: 9 t+ A! m7 T) y6 s
1杯水、醬油3湯匙（生抽及老抽）、鎮江香醋半湯匙、糖1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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/ o1 f) t: }# t做法：公仔箱論壇% r: D* Q% M+ H$ p4 s
1.桂魚清理後抹乾，於魚身撲上生粉，燒6湯匙油熱油下鑊煎至金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d" o! y/ Q' `/ s9 |
/ I/ g0 T2 [7 [: v# N0 C5 q/ g% ztvb now,tvbnow,bttvb2.下3湯匙油爆香薑及蔥，桂魚回鑊，灒黃酒後加入芡汁煮滾。公仔箱論壇2 b* ~, [6 B& J4 v( q o
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3.上蓋後以中火將桂魚煮約4到5分鐘至入味，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% G+ s/ o* d+ C$ d
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4.上碟後撒上大蔥絲即可。- @& z) d- j- h2 f- o& ]1 e# x
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發表於 2015-9-12 05:54 AM
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