材料tvb now,tvbnow,bttvb5 l, L) ^. Z$ A$ n* l; J$ W, d
花蛤.....1斤
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配料
4 L/ [! h/ x. O6 x/ X. @公仔箱論壇蒜茸.....適量
1 B3 L, \9 K) u V; V% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸.....適量+ Z3 _) T9 H) S8 |# c4 z0 k
紅椒粒.....適量
& B5 a/ z$ b. [' E$ k8 ^" `公仔箱論壇陳皮.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) ~9 V* l% f3 P2 Q5 D; q( l! ?
豆豉.....1/2湯匙
5 g. L. r, s# o" W2 g" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....3/4湯匙
7 R. T! A$ r. }! d, w6 f炸蒜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V' q* V& s! N: B$ d
青蔥.....適量
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, `! h: a( W9 D+ o% Xtvb now,tvbnow,bttvb
- w6 q+ P3 I3 |www2.tvboxnow.com調味公仔箱論壇+ c- [% V% |# x/ r8 b0 L5 H* R
酒.....少許
' B j! k* a0 i# ?$ e2 x5 g蠔油.....1/2湯匙
" _+ R% H; P) C3 h糖.....1/3湯匙www2.tvboxnow.com ~4 W+ J, G) H$ E; W0 B' k) f
老抽.....些少tvb now,tvbnow,bttvb& x- ` Z# I" i' {
上湯.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# d' w- z8 p4 K2 u
生粉芡.....適量
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做法5 [% q) G/ ]) F/ J
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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# f7 I& {! c4 f% {" ]: Z: ttvb now,tvbnow,bttvb2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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' a# m' \% G: i' q$ ]' {www2.tvboxnow.com3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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6 V5 A' j% C2 ^www2.tvboxnow.com4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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