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近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。" P& H& L- h& ^% T
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。% J0 {& G9 \- I9 L+ L
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公仔箱論壇& {& t2 J2 U, C% R
為食魚石鍋烤魚專門店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ \2 d6 Q" V! w
地址：筲箕灣東大街2 W8 o5 N7 g. t% z1 M9 R% i
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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價錢一覽︰
& q# R6 h9 i* w' `: R. Z9 e" v* v2 l0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.石鍋每鍋$168-$398
7 G5 R' D2 E! J- I7 w% E1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.配料每碟$18-$168
5 F4 P1 G" W: \- S公仔箱論壇3.醬料只有豉油，不另收費TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( r/ C! Z$ C* {/ S' L) q
4.沒加一www2.tvboxnow.com& U2 a9 Y# q, G$ P l; p+ c
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
% I4 P( H* ]. s0 e, h8 o6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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