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近年流行湖南菜,尤其湖南石鍋魚,簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚,正正主打石鍋魚,指定用湖南天然火山石造鍋子,含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。" P& H& L- h& ^% T
火鍋的做法是這樣的,事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮,湯香辣好味,放入鯇魚,盡吸湯底辣鮮,嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等,吸了辣湯很滋味。先吃魚,最後加湯涮生料,自製小籠包皮滑餡香;炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋,醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲,冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮,湯底可涮配料,瓜肉吸收鮮味,清鮮解膩,非常清甜。% J0 {& G9 \- I9 L+ L
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為食魚石鍋烤魚專門店TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ \2 d6 Q" V! w
地址:筲箕灣東大街2 W8 o5 N7 g. t% z1 M9 R% i
營業時間:11am-3 pm,5:30pm-12mn
3 u0 ~ o6 s5 M W. u- ^0 @$ hwww2.tvboxnow.com
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價錢一覽︰
& q# R6 h9 i* w' `: R. Z9 e" v* v2 l0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.石鍋每鍋$168-$398
7 G5 R' D2 E! J- I7 w% E1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.配料每碟$18-$168
5 F4 P1 G" W: \- S公仔箱論壇3.醬料只有豉油,不另收費TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( r/ C! Z$ C* {/ S' L) q
4.沒加一www2.tvboxnow.com& U2 a9 Y# q, G$ P l; p+ c
5.汽水每罐$10-$12,啤酒$21-$28
% I4 P( H* ]. s0 e, h8 o6.平均消費︰$300 |