在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。公仔箱論壇) T& C9 E8 M4 D
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少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。
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a$ @# A" t: J3 ?1 v& u/ a! m; Q該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。公仔箱論壇6 V4 Q, F8 _/ O) t; {) z+ _
& u; ~! h/ v% ^" m# Xtvb now,tvbnow,bttvb最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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9 `8 S8 U4 ~ J' a' H* o! [8 b公仔箱論壇Bari-Uma廣島霸嗎拉麵
, ~& ?* A1 v' r* I ?" M8 [4 I6 ctvb now,tvbnow,bttvb地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心
0 V: E$ j1 ^' n營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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