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0 e9 b# l4 q" H C2 o2 x- C6 Q/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。* K$ H3 _' J% y0 w( [) {
+ e# _ x+ e$ p每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。公仔箱論壇# k9 t9 g& L0 \- t; Y, x5 H
$ k' p7 R& l; swww2.tvboxnow.com餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。% M7 s& s8 q2 a% H2 z4 f2 M
" r( _" ^8 U, r1 R5 r真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h m, t7 Q9 r* |3 S
8 U1 ^* w }5 D s0 ~David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。' D9 W# e' f, @6 x
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每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
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# _" }/ G; Z6 i2 J, i* V/ `2 E6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥田緣8 }1 z( W, D7 y: ]
地址：元朗西菁街富盛大廈www2.tvboxnow.com7 z3 U; ^0 t$ Y5 Y4 i" f- `4 o
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pmwww2.tvboxnow.com1 w& y/ V& p' e
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。 |
發表於 2015-12-20 04:20 AM
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