尖沙咀新開的西餐廳Urban Park,店如其名是個都市花園,乘電梯直達4樓,除了千多呎的室內用餐區,竟有一個接近1,500呎的露天人造草地,一片綠油油。天氣好的話,客人可在室外用餐,甚至在周末下午享受餐廳提供的下午茶野餐套餐。餐廳走casual fine dining路線,菜式不拘一格,沙律、西班牙tapas、墨西哥nacho、肉眼扒、pork belly、西班牙海鮮飯等皆備。菜式多用新興方法烹調,美國Prime級肉眼扒以真空Sous vide方法烹調整整兩天,最後才烤,入口軟滑無筋;西班牙海鮮飯加入蝦殼及龍蝦熬成的海鮮水提升鮮味,飯濕潤似risotto,微帶嚼勁。部分菜式迎合了香港人口味,tapas味道少鹽少鹹,不佐酒作開胃小吃也佳。惟消費不便宜,而且菜式分量偏少,男士要吃扒才夠飽。店子遲些在上環開分店,不過不設露天草地,喜歡開揚舒適的環境,還是這兒佔優。
K( P5 k- u& y" k4 \+ ^1 a. C& e
# K- R3 {# l4 o8 Gtvb now,tvbnow,bttvbSlow Cook Pork Belly$199
2 J1 ^( x3 Z9 \www2.tvboxnow.comPrawns& Scallop Ceviche in Shell$129TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ A" K& Y2 I3 u( s
Tapas Trio$169//Paleo Paella(2人份)$329
% r" J" c* a- f8 j m9 W公仔箱論壇公仔箱論壇5 F9 ?9 J( l U0 [4 o7 m7 g
Urban Park& |. e9 ~+ ]& \! O* i
地址:香港尖沙咀加連威老道
q$ [9 J7 g8 j$ T公仔箱論壇營業時間:星期一至四:11:30am-11pm,星期五、六及日:11:30am-12mn |