& E$ B# W9 D8 x" y- H l) z
" N2 {4 f- e! N2 W* z: bwww2.tvboxnow.com8 z# {( z& U; E3 k I
材 料. h5 ]6 P$ y' Y! f1 o5 i, h
米 鴨 500 克 （ 切 件 去 肥 膏 ） 、 馬 蹄 肉 200 克 、 花 菇 2 隻 、 杏 脯 肉 （ 開 半 ） / 鮮 白 果 肉 （ 去 殼 去 衣 ） / 枝 竹 各 100 克 、 薑 片 / 蒜 茸 / 油 各 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 / 生 粉 各 少 許www2.tvboxnow.com+ ?) X) [# A; G( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 m7 r5 g: b! s+ y# `
調 味 ： 上 湯 500 毫 升 、 蒜 茸 少 許 、 柱 侯 醬 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 / 糖 各 1 茶 匙
9 @6 O% D5 V9 W9 H' O4 i& r, A公仔箱論壇
. s$ G! f/ g0 a3 z) `公仔箱論壇做 法
( v' c$ m( _: y$ D4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 枝 竹 先 炸 後 用 熱 水 浸 軟 切 段 備 用 。+ J, J( P5 ], \1 H) H6 o
www2.tvboxnow.com8 c K6 W7 t% E3 f3 Q& f, s
2. 中 火 燒 熱 油 ， 轉 細 火 炸 鴨 及 生 粉 至 7 成 熟 隔 油 ， 倒 入 調 味 薑 片 及 蒜 茸 用 細 火 燜 20 分 鐘 至 汁 收 乾 。公仔箱論壇6 O" |) @4 e# z- I3 L' l& K$ U
3 o/ G% D3 c0 T- ntvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 落 生 抽 、 麻 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
- D; r0 Y5 d5 f- E
( b" C! u+ N7 D貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 J; d6 ^8 C4 {" n1 p7 {
鴨 必 定 要 燜 夠 時 間 才 夠 腍 ， 否 則 會 很 韌 。
. o& |+ R* `5 {! r |
發表於 2008-1-17 10:04 PM
| 
發表於 2008-6-27 01:07 PM
|