材料 乾地黃12克，
( O# B9 e% m3 ?2 q; r- K公仔箱論壇菟絲子12克，
/ G& S6 I* {6 \' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鱔魚肉250克，. J8 F. m7 `# T, P# m' `6 R
淨筍10克，! |% @" ?& ~5 C C
黃瓜10克，
' ^- e, J: u p+ i% G* {& i木耳3克，公仔箱論壇; B7 H2 b- Y0 P+ Z$ y$ n. `& z' [
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
. J% P" ?$ n- q& R' m" z公仔箱論壇蛋清1個，公仔箱論壇/ }" I1 s2 f* Q7 N6 f
高湯少許。 公仔箱論壇* C* R6 s; x) e, A! w4 G
作法一 【製作】 3 N% a6 Y) L" m
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% E% `* l- `) e1 \8 [
(2)水發木耳；調水澱粉。公仔箱論壇2 @9 S7 i9 a) t/ s& {
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ], l5 s% E C3 a6 I
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。公仔箱論壇$ ?+ L! O0 X0 H9 Q$ Z& u1 S# P5 y
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
& {/ X; A0 q* E( X作法二 【服法】
! o* r) m, k5 J2 T& xtvb now,tvbnow,bttvb佐餐食。 " b3 ]6 S5 k4 d9 X
作法三 【功效】
3 f: ~5 a0 U! Y- L$ Fwww2.tvboxnow.com菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
| 
