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[食肆地點] 牛魔王味蕾大滿足!5味佐賀和牛

尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆,近日差不多全面開張,除早前開張的特色食肆之外,今日再介紹幾間新煮意食店,嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便!特別推介牛藏佐賀A4和牛,四個部位食出五種口味,牛魔王味蕾大滿足!tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 x. ~; o6 n9 Z7 ]! ^
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西冷最濃 牛柳超嫩
; ~  Y* B# R, b# t+ J5 Q# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛藏位於 iSquare 7樓,以和牛專門店自居,那麼有信心大有原因,事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉,質素有保證,新鮮靚牛拿來即燒即吃,絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合,一客有齊幾個部位;肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳(即腰內肉)和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外,其他和牛各有約60克,份量十足,加上油脂分佈細密,吃多兩件都幾漏,一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位,油花分佈最為幼細密雜,烤兩烤,入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風,以保室內空氣流通,不用擔心吃到一身油煙味。www2.tvboxnow.com  |- S9 {; Q. x( G4 y9 _
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1.海膽黃金大蜆$98          x2 M3 ~+ N9 i8 g
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以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製,最後加入香草提味。花甲肉厚肥美, size都有半隻手掌大,加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。. }% Q% B0 Q  L9 \/ q

$ L* C2 C& w" B" N1 t: ]2.海膽鯛魚片押飯$88       
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7 z, v: B0 U& ^+ D* @鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯,以圓箍箍成圓柱形,再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片,最後加一層鮮甜的馬糞海膽,飯香魚鮮海膽味濃,滋味!
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/ P. z" |1 c7 G9 }4 m* ~極上和牛盛合$468( Z/ P* p- r3 Q
       
, f+ m7 j. @9 E/ N/ w: p& Rtvb now,tvbnow,bttvb招牌佐賀牛拼盤,包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克,其他各約 60克,兩個人分享都超滿足。www2.tvboxnow.com8 ~1 b9 A$ D4 V, H4 U, V) Z, t

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不同部位也有不同食法:西冷油花肉質都最上等,厚切香煎或以鹽燒烤最佳;肉眼油花細密,燒烤最能吃到油香肉味;牛柳肉最嫩而較瘦,四成熟肉最柔嫩而多汁;牛舌口感爽彈,以岩鹽燒,五成熟最香軟。 公仔箱論壇) w- Z$ j$ q8 Z7 ~% ~
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Model Suki試過:最愛牛舌爽口牛味濃,肉眼入口即溶。公仔箱論壇% G6 @; U' W+ G& X# @

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" Y: c" k( U' S# Q6 z1 i' e" f8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l, x+ n; x" W7 C. mwww2.tvboxnow.com牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓); J; o9 m3 u+ p$ Y/ i

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+ b; H( `) n& q$134大碗魚生飯
' D# W! E- @' ^; G# I3 u4 l( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打,海鮮款多而新鮮,令食店能提供32款丼之多,相信是香港供應最多丼款的食店,當中有冷丼及溫丼,即刺身及熟食選擇,既然是以海鮮馳名的築地作招徠,招牌必試以14種料炮製的海八丼,當中有不少更是新鮮刺身,吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等,是吃得出的新鮮及美味,試業期間更以優惠價$134品嚐得到,平時去食壽司,要試勻 14款豈止這個價,還是選用日本頂級新潟米作飯呢!
; M6 i, R4 T+ |1 q, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I; M- c& m9 |; q7 l
海八丼原價$168 優惠價$134
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魚生飯超豐富:鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子,大都是築地飛機貨,新鮮味美。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( ~- `. @* c- l) D

+ f9 j) v/ Z  o; K; ]+ M築地丼$168; k! j; F* X( }0 i3 }5 _
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有點似牛肉他他,吞拿魚魚腩以人手切碎,師傅故意留有稍大的肉粒,魚肉入口帶黏得來又具咬口,魚腩肥美,入口甘香味濃。 公仔箱論壇8 ]- x# P) o4 ]" x& n

4 Z$ `1 Y% d( s+ A) v- a) i, Xwww2.tvboxnow.com沖繩吉列黑豚扒丼$78        ; e6 h. ~, W+ K  L$ }6 W0 D( v, |
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以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒,可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯,加$10更可加芝士,配肉口感更鮮香惹味。tvb now,tvbnow,bttvb) h; g$ F. H# @# Y3 N6 P
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錦丼築地市場(iSquare 7樓)tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 V7 r% @* H! y4 k( c# B8 R
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1min即煮熱辣辣意粉
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) c( V" ~- W" T( h4 q# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Te(音:Tea)是間吃意粉專門店,提供約二十款意粉,汁醬也六款之多,最特別是其烹調時間,自家煮一個意粉,齋煮意粉一般都要七八分鐘,還未計煮汁醬時間,但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前,皆因用上日本總公司的特製意粉,將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內,如多士爐般,眼見着它一分鐘內就自動彈起,加汁醬即能上桌,最驚喜是條條意粉夠彈牙,煙韌有口感!/ Y, P" V4 [. }. H
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日式明太子忌廉汁意粉$58        ! H9 `/ H! D/ q! G

" j, M. L" s! ^' q自問嗜好濃味,明太子帶點辛辣及卜卜脆口感,令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟,再瀝去水份麪身更爽。 公仔箱論壇% p; G$ A4 N/ l6 Q
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虎蝦茄汁意粉$69       
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5 h' o5 Y2 `  h/ a# {www2.tvboxnow.com虎蝦鮮甜爽口,茄汁味濃郁,最愛意粉夠煙韌彈牙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; ]% w' v! q/ s/ T) G, y

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0 T- Z: N% N9 n6 Y- pTe (iSquare 6樓 1號舖)
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good.... thank for sharing.........
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