尖嘴新場iSquare國際廣場內食肆,近日差不多全面開張,除早前開張的特色食肆之外,今日再介紹幾間新煮意食店,嗜肉嗜飯嗜意粉悉隨尊便!特別推介牛藏佐賀A4和牛,四個部位食出五種口味,牛魔王味蕾大滿足!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G g- `" F; h
7 p. L+ [/ Y9 X1 N( E西冷最濃 牛柳超嫩
) A4 n- P$ j: ]2 x b0 A, Y公仔箱論壇牛藏位於 iSquare 7樓,以和牛專門店自居,那麼有信心大有原因,事關食店的和牛全都是由日本佐賀直接入口A4級數和牛肉,質素有保證,新鮮靚牛拿來即燒即吃,絕對ichiban。招牌必試極上和牛盛合,一客有齊幾個部位;肉味濃郁的西冷、嫩滑油香的肉眼、肉質超嫩的牛柳(即腰內肉)和爽口味濃的牛舌。除牛舌約有80克外,其他和牛各有約60克,份量十足,加上油脂分佈細密,吃多兩件都幾漏,一客兩人同食絕對滿足。個人最愛和牛肉眼部位,油花分佈最為幼細密雜,烤兩烤,入口即溶超美味。店內燒烤爐均由爐邊的抽氣口抽風,以保室內空氣流通,不用擔心吃到一身油煙味。
! J0 w. g/ |6 O% Ywww2.tvboxnow.com9 @# V- E- @" A+ {: }
1.海膽黃金大蜆$98
4 }5 m' {6 ~6 L" a) q! o, Vwww2.tvboxnow.com ) A8 f* e2 r4 k9 S' N+ \2 o2 S5 Y
以本地新鮮大花甲加入芝士、馬糞海膽及蛋黃醬等烤製,最後加入香草提味。花甲肉厚肥美, size都有半隻手掌大,加入蛋黃醬及海膽令味道更鮮香。7 X- G$ q2 |/ O6 O! u
公仔箱論壇* C/ |$ b' W6 U; i5 o1 ?
2.海膽鯛魚片押飯$88 2 ^( a' |" i) q* D2 |
% z; ]. N0 R5 ^2 h* K- B6 Z& l鯛魚以木魚水煮熟後再配新潟米煮成香飯,以圓箍箍成圓柱形,再一層叠一層的叠起飯、蛋絲、魚片,最後加一層鮮甜的馬糞海膽,飯香魚鮮海膽味濃,滋味!
. n% `- B6 Q3 B9 [& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 @8 U# N" W" m
極上和牛盛合$468
" X8 `, V4 w1 R7 kwww2.tvboxnow.com
4 y/ V3 {) O1 e! t$ swww2.tvboxnow.com招牌佐賀牛拼盤,包括佐賀和牛肉眼、極上岩鹽一口牛、黑毛和牛西冷、黑毛和牛牛柳、薄切上等牛舌岩鹽燒。牛舌約 80克,其他各約 60克,兩個人分享都超滿足。公仔箱論壇; r/ }/ R7 s. M) d Q% Z
" @( D( J% |1 F: u1 @! y8 Gwww2.tvboxnow.com 3 ^. N& w( v" V2 V1 ^$ ?( R
不同部位也有不同食法:西冷油花肉質都最上等,厚切香煎或以鹽燒烤最佳;肉眼油花細密,燒烤最能吃到油香肉味;牛柳肉最嫩而較瘦,四成熟肉最柔嫩而多汁;牛舌口感爽彈,以岩鹽燒,五成熟最香軟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i b! \3 M1 g' X' W: t
# Z: N9 i% D+ o* ]& q+ x% g6 [# {
Model Suki試過:最愛牛舌爽口牛味濃,肉眼入口即溶。
/ Y- F: j1 D- K' Fwww2.tvboxnow.com! p/ G& n7 R9 }$ x# g8 M
公仔箱論壇) O/ T" }& p6 Y: c
) k# }# C: L( I: Z: S4 S tvb now,tvbnow,bttvb# g: h; \! J8 }& F4 Z
! n" T. L' m) D/ h. I' `牛藏和牛專門店 (尖沙嘴彌敦道 iSquare 7樓)公仔箱論壇3 L: w" V5 M& H' S& d" g; B
0 r3 d( ]# b% P' J# `1 a公仔箱論壇 公仔箱論壇4 r( a7 p0 L6 F6 h l9 U
9 o# r/ j& F: p+ ?! O1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^! z/ k$ Y8 E5 q$ s! t
( E; e! b2 v& _' P8 Itvb now,tvbnow,bttvb$134大碗魚生飯. L+ Q: t9 z+ \0 y/ R
錦丼以築地直送海鮮為材料炮製的日本丼做主打,海鮮款多而新鮮,令食店能提供32款丼之多,相信是香港供應最多丼款的食店,當中有冷丼及溫丼,即刺身及熟食選擇,既然是以海鮮馳名的築地作招徠,招牌必試以14種料炮製的海八丼,當中有不少更是新鮮刺身,吞拿魚腩、馬糞海膽、鱆紅魚等,是吃得出的新鮮及美味,試業期間更以優惠價$134品嚐得到,平時去食壽司,要試勻 14款豈止這個價,還是選用日本頂級新潟米作飯呢!
6 R7 k0 ~7 E: d) @6 l/ v4 |公仔箱論壇www2.tvboxnow.com8 ^; R6 u. G7 `, Y4 d* L1 N
海八丼原價$168 優惠價$134
$ E S7 N" \5 w公仔箱論壇 & {1 t' t% q$ E( z, x1 Y. s
魚生飯超豐富:鱆紅魚、海老、甜蝦、三文魚、吞拿魚魚腩及赤身、北寄北、八爪魚、馬糞海膽、三文魚子,大都是築地飛機貨,新鮮味美。 www2.tvboxnow.com' k/ w6 Q& a7 V' a& _
' Y% m- P& t9 D( x
築地丼$168
]; I" e0 \8 |/ ^公仔箱論壇 2 |: I }6 G% X( W- w: Z
有點似牛肉他他,吞拿魚魚腩以人手切碎,師傅故意留有稍大的肉粒,魚肉入口帶黏得來又具咬口,魚腩肥美,入口甘香味濃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 V) J' P' ~. i
. n% n/ @/ U, ]9 q+ Y* u4 P+ W沖繩吉列黑豚扒丼$78 m" X1 ?4 Q' S

; [. d3 Q. n$ P# Y; }, |0 m; R% F以新鮮沖繩黑豚扒蘸北海道蛋汁製成吉列扒,可選擇自家調的日本豬扒汁或柚子汁伴飯,加$10更可加芝士,配肉口感更鮮香惹味。tvb now,tvbnow,bttvb& U7 e" c' ^) I7 a; [3 \. U
公仔箱論壇: n) O6 H( q7 |0 K7 d6 M0 k
www2.tvboxnow.com6 B8 [' y% Q# c6 w7 `8 s5 j
錦丼築地市場(iSquare 7樓)
& O: r# {& G. x4 Q! ^, u+ G
* o( E0 g6 j9 a0 W# hwww2.tvboxnow.com1min即煮熱辣辣意粉
- n! y/ E/ N6 t/ {www2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 q4 Q6 U# g
公仔箱論壇/ H! ^% i( { A, Z
Te(音:Tea)是間吃意粉專門店,提供約二十款意粉,汁醬也六款之多,最特別是其烹調時間,自家煮一個意粉,齋煮意粉一般都要七八分鐘,還未計煮汁醬時間,但Te卻能於數分鐘內將熱辣辣的即製意粉送到我面前,皆因用上日本總公司的特製意粉,將一個即食麪狀的意粉餅放入訂製的烹調設備內,如多士爐般,眼見着它一分鐘內就自動彈起,加汁醬即能上桌,最驚喜是條條意粉夠彈牙,煙韌有口感!
* |& I8 ?% R1 V公仔箱論壇
1 K. e" D# k5 L3 k1 F8 u6 M5 m" K& Ctvb now,tvbnow,bttvb日式明太子忌廉汁意粉$58 tvb now,tvbnow,bttvb3 P" {/ o5 s. Y4 |3 c y/ [( F) b" b( D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' \9 N* j. h) k4 d1 M
自問嗜好濃味,明太子帶點辛辣及卜卜脆口感,令食味層次更豐富。按下意粉機一分鐘就煮熟,再瀝去水份麪身更爽。
% T+ D, i+ A& O) a& @" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" L# c+ i4 u
虎蝦茄汁意粉$69
5 R2 w0 n+ C$ y www2.tvboxnow.com0 W! F, Y6 f7 ~ J8 h" T5 s6 n
虎蝦鮮甜爽口,茄汁味濃郁,最愛意粉夠煙韌彈牙。公仔箱論壇% }- q! b4 \/ K8 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 `! f, d0 ]
www2.tvboxnow.com5 u* C3 H+ n: r" y) ?; E K
Te (iSquare 6樓 1號舖)8 t+ g5 i# o, |" E2 z' q
tvb now,tvbnow,bttvb, o0 G3 V/ b) c$ e0 s) |, }( r: d
 |