[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
8 M& b% W) d  D% f3 Z9 g; T) Dtvb now,tvbnow,bttvb　　(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb% M1 C0 ~9 g; F: x8 b7 Q! C. h$ B
　　做法：
' B6 F9 h) e3 M) G. _7 M* Y. ~- rwww2.tvboxnow.com　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
! ]0 E8 l0 J; L: Z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；tvb now,tvbnow,bttvb0 R- J+ r# E: J+ F
　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb* M. O. v5 r' _: k% P* F: G
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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6 z4 O  o' c( N3 {4 p$ J% Wtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
4 p; V9 M' s# u0 R; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。! e! C5 b* z' ?$ ~
　靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb$ W# v8 W$ h4 P. O& O8 M5 s& w' e
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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