[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。1 j# {3 j) O* s) I. q
　　(3－4人份)www2.tvboxnow.com- R# `% ^) W) T, s5 W# U
　　做法：
0 U) e8 M3 `6 C; w/ h3 w公仔箱論壇　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
8 W! j6 B2 q% m　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
/ H2 l6 D4 U: p5 t+ D0 o( m) I+ \　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
$ y* W0 X2 \: e7 M. Q　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  N* c7 h9 c* d- z: g
　　
  M* g# k. L# I- W, J) v, k　　功效：
8 y/ e6 [% U( @! B　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
2 C& F/ L  W# z, T& P' E9 K. qwww2.tvboxnow.com　靓汤心水
2 S* d5 \) Q% L  _* p, Q3 P) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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