水及冰塊調味品酒類包括在內 安省連鎖食肆餐牌明年需列出卡路里公仔箱論壇6 ]7 e0 k; e' c) U: G9 K
9 d$ {) s$ E& `$ E; N; F. k- v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 G* J4 @6 ?( R5 [6 k7 p8 j
安省在2017年實施新規定，要求所有在省內有20間店舖以上、供應熱食的餐廳、快餐店、戲院、超市和便利店，一定要在餐牌上列明每項產品包括酒類的卡路里。www2.tvboxnow.com7 i- Y; |) b ^6 W+ O- |+ s5 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ t) L; o- ~% e" a: N
去年通過的《健康餐單選擇法案》（HealthyMenu Choices Act），目的是幫助家庭在飲食上作出更明智的選擇，希望抑制暴升的肥胖率，國民肥胖問題估計每年耗費衛生系統約45億元。
! I: G7 s4 U9 l$ @, G2 e' r2 K1 b5 Htvb now,tvbnow,bttvb9 I- s8 y' U1 a0 T
到2017年1月起，相關業者必須要在餐牌、餐牌板、陳列櫃標籤或開車取餐通道標示每項產品的卡路里。即使是預製食物中的水、冰塊和調味品，也包含在法規範圍內。
6 _4 o5 G% R) i9 L0 y/ o% c
4 [8 y: ]/ d o( b4 p- b g) Qtvb now,tvbnow,bttvb有飲食業界人事對新規定仍感到一片混亂，因目前只有一份複雜的草擬指引讓他們跟隨。條例規定，卡路里字體的大小、字型和顯眼程度不能少於食品名稱和價錢列出方法，而化驗食品的費用由業者承擔。www2.tvboxnow.com& n# ^( X2 @% ?+ v2 e! c9 Q
; ?! K5 m: R- Q4 q公仔箱論壇Restaurants Canada副總裁JamesRilett坦言費用很昂貴，不少餐廳剛在夏季轉了餐牌，研擬新餐牌要花3至8個月。部分餐廳可能怕指引有不同詮釋，或到1月才重印餐牌。小型連鎖餐廳則因為對餐牌標籤無經驗，或寧願先等條例作最後落實。
9 n+ J; v7 c: Q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u$ [1 o3 [; V3 T3 S$ L9 jFirkin Group of Pubs早於5月推出標示卡路里的新餐牌，但餐牌尚未符合新標準，因為卡路里字體較小。餐廳表示，起初擔心標示卡路里後，會影響營業額，但發現沒有受影響，反而提升了較低卡路里食品的銷量。www2.tvboxnow.com/ x; p" t9 e' h. I
) i5 E; O6 a6 V$ ptvb now,tvbnow,bttvb安省衛生廳發言人表示：「省府很着重在2017年1月根據法案履行健康餐單選擇法及相關條例。」
3 y3 i; Q2 x- E0 Y& T8 T* Pwww2.tvboxnow.com1 M2 V0 v# _* }. s8 K y
資料來源：星報 |
發表於 2016-7-16 09:25 PM
| 