小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
! ~, I5 `8 a5 ?4 [: twww2.tvboxnow.com洋蔥（切粗塊）１個
" m# r2 c" G1 @ z8 g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% D" H. L9 Z a$ g3 F9 t; a
紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個www2.tvboxnow.com0 {, U6 @% ?- c( j, [( ~
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, `8 C# X& T; U# qwww2.tvboxnow.com青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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" A0 l2 C0 n; N; D& E蒜蓉１／２茶匙
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% w3 G6 O& p# q乾蔥蓉１茶匙 , s$ W \% E( D$ A6 @. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P5 O% M. v0 k/ I
清雞湯２／３杯/ c2 D/ S& B0 I+ e* n" F
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椰汁１杯
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醃料：
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, X2 { N5 J6 r6 u/ Utvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙
) v( V' J: g y5 r8 D4 p6 M$ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# d- M8 S0 _4 R1 @, U; `
糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙www2.tvboxnow.com2 @" e: _: V5 [0 X
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薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ B& G9 `, q! b2 ?
公仔箱論壇: T2 h4 ~! s- ]) `( `3 j
鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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. q( d1 |6 {; Q$ V6 f% k) Q4 Y' C9 Rwww2.tvboxnow.com粟粉（玉米粉）１湯匙
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公仔箱論壇 p1 ^4 Y2 y! V8 n8 I
水２湯匙 www2.tvboxnow.com0 a) h( s, j- [1 i$ O i6 T4 H% N& {
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做法：" {/ ]7 f" \3 O3 {" p$ W7 ~
8 d) g, y# G: s; z- F7 Ywww2.tvboxnow.com１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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" Q; G4 v3 M- u/ S7 o0 ~! K+ o8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ L, S$ V. \
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ f1 _8 L1 `) R+ H. T
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5 P! \3 c+ F* m4 s公仔箱論壇４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：/ r. Z6 F z1 ?: |$ v5 U
! V- Y8 B" `4 x/ `7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 w3 _ }1 d
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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