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材料：7 f0 N1 ?+ `4 d, L' N7 X
多春魚(加拿大產) 8條
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醃汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: ^! k* K$ t: R' ?" G
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：
b1 U' D$ H7 Nwww2.tvboxnow.com1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~ z' M- X2 f8 ]2 g% N: I
0 b1 F% s* I. s: g% G( `& ]! u* U2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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+ m+ f- P3 Y2 B% L- k9 N8 jwww2.tvboxnow.com3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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' {1 o3 Q( u, D' b公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" t& e8 F& Y( |- u/ z" y4 U/ y
Tips
) v% U$ X1 ? Uwww2.tvboxnow.com此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。
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: b! B2 Q8 j; S7 L煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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