[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     www2.tvboxnow.com5 B, K# c7 c+ R3 Q- D/ V
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 A6 ^4 c7 u" O# |8 W) I
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# E7 D+ ~2 ^, S) a" ~; V& o調味:     
$ T6 l7 ?! o6 B! R7 i  }* p+ g' b% iwww2.tvboxnow.com老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
6 V. U2 H7 e& `8 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, W0 ]. z6 V) H* R

  H7 K5 ^4 R7 I! j" b! @$ o) N; ]公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇1 _- o( v6 C0 L8 u' ]/ N" z* N
1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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9 M% w- N3 i. z3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。公仔箱論壇! }9 f6 D3 W# W3 S1 I
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3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。8 `4 d5 X0 O1 B+ S
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ }+ z" \+ Y0 L8 A

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