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/ q$ }0 M! e" j# _: E/ V材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb; b( D9 ^" d( B% c: k5 X
低筋麵粉 280 克
: I9 S a% K% ?9 O& O發粉 1 茶匙
& @5 @- s! n. v) N7 u5 F/ u牛油 180 克
2 d' v' I. P0 [0 B3 ]8 p4 \) O- t9 i糖粉 120 克
' u2 ^$ J+ Z* v G3 o6 B( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1.5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. w! ?/ ]/ v" I* w- p! G/ C
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
' Z4 i J% {, |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻- F f3 G A! j. O; x
黑白朱古力粒 適量
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& U7 K; r4 _1 X( ? u8 n公仔箱論壇做法：) v, t) Y" h6 U4 o
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1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑% Z% W: q4 `! @. s0 }' \- H
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
3 d7 t& B$ ?9 A5 ywww2.tvboxnow.com3. 加入雲呢拿香油拌勻
* d& M$ R4 r9 V7 {4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)% C. d b, e6 H9 f) f( G
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
7 x7 n: Q6 V$ b2 h+ T: Swww2.tvboxnow.com6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
$ ]: p( T0 L( D1 N9 t7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)9 @4 ?% W+ c4 t3 B% h9 w% p
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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提示：
" v2 P% {+ _( H' L1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 E/ E% R5 _9 o7 K
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
& _2 d# q* o2 W" ^; X, A( cwww2.tvboxnow.com3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
) V4 W- u: v7 J4 cwww2.tvboxnow.com8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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